兩個很好的方法去剝栗子
栗子不易破裂，棘手剝落。 它們的外殼比其他樹堅果更柔軟，更可塑，但這意味著任何“破解”都不能很好地發揮作用。 另外，它們的果皮下有一個毛茸茸的皮膚，使得下面甜美可愛的可食用栗子令人難以接受，事實上由於堅果可食用部分的鬆軟，折疊，大腦般的質地而變得更糟。
那麼如何繼續？ 首先煮栗子，然後保持溫暖，以便頑固的皮膚在冷卻後不會再粘在堅果上。
準備栗子有兩種主要的方法，所以他們的貝殼和毛茸茸的皮膚以最小的麻煩脫穎而出：烘烤它們或蒸製它們。
無論哪種情況，您都需要將“x”或至少一個“y”切入板栗殼 。 當它烹飪時，這將使殼從螺母鬆開。
如何烤栗子剝皮他們
將烤箱預熱至400F。 烤箱加熱時，切割板栗殼中的“x”。 將準備好的栗子放在烤盤或烤盤上，煮至它們鬆開，堅果很嫩，約30分鐘。
如何蒸栗子去剝皮
將一英寸左右的水放入一個大鍋中，將準備好的（切好的） 栗子放入蒸籠中 ，然後將蒸籠放在沸水中。 蓋上鍋蓋，蒸栗子，直到貝殼分開，裡面的堅果很脆嫩（或粘在他們中心的牙籤）約20分鐘。
如何烤栗子或烤栗子
不過，你已經煮熟了，你現在就以同樣的方式進行。 將烤或蒸的栗子裹在乾淨的廚房毛巾中以保持它們溫暖 - 這會使它們更容易剝落。 只要它們足夠涼爽，可以抓住座位並去皮。
拉動和折斷外殼，同時也要脫掉外殼和栗子之間的皮膚。
當你完成後，你需要一堆黃白色的栗子（和另一個黑色的貝殼和紙皮）。
栗子太熱，處理的時間太長，以至於不能剝離它們，並且冷卻得太多以至於皮膚似乎再次收縮到堅果上。 這就是為什麼用毛巾包裹它們的關鍵。 如果它們冷卻得太多，也就是說，如果你發現它們在走路時變得更加棘手，可以將它們放回烤箱或蒸鍋中幾分鐘以重新加熱它們。 你也可以將它們微波一兩分鐘以達到類似的效果，但是要知道微波爐栗子傾向於失去一些柔軟的質地並且不舒服地硬化。
如何使用去皮的栗子
吃栗子的最佳方式就像剝離它們一樣！ 這是一個有趣的團體活動，在晚餐後坐下栗子去皮，將它們當作休閒甜點。