番茄轉化和等價物

多少新鮮番茄等於一個?

我們都在那裡 - 你開始製作食譜,它需要一磅西紅柿 。 你不擁有食物秤,那麼你應該怎麼知道要使用多少個西紅柿? 或者,也許食譜要求罐裝西紅柿,但你只有新鮮 - 什麼是相當於28盎司?

幸運的是,有一些方法可以將西紅柿從數量轉化為重量,或者將新鮮轉化為罐頭。 排列整個西紅柿的重量,整個西紅柿到杯子,罐裝到整個西紅柿和杯子的圖表將使這些轉換變得快速和簡單。

但在開始之前,我們來談談如何選擇最好的西紅柿。

選擇頂部切口的西紅柿

如今,超市裡有很多類型的西紅柿選擇 - 櫻桃,葡萄,黃色,傳家寶,葡萄成熟的,金巴利,Kumato,牛排和羅姆人等等。 但無論你選擇哪種品種,重要的是你知道要尋找什麼,以確保你獲得最好的質量。 有三種方法可以確定番茄是否值得購買:外觀,感覺和嗅覺。

首先,你要尋找具有深紅色鮮紅色的西紅柿 。 那些“葡萄成熟”的葡萄可能是你最好的選擇,因為大多數西紅柿在綠色時收穫,在運輸過程中會留下成熟的果實,這會導致一種淡淡的,淡淡的果味。 此外,檢查是否有任何瑕疵,例如黑點 - 它們可能看起來沒有什麼,但它們可能表示內部正在腐爛。

接下來,握住番茄 - 你想讓它感覺很重。

有點重量的西紅柿意味著它已經成熟,美味多汁。 然後輕輕擠一下。 那裡有多少錢? 你希望它抵制但不會感到困難。 當然,你也不希望它成為一堆糊狀物。

最後一步就是嘗試一下。 如果你沒有聞到任何東西,那麼你可能不會品嚐任何東西。

你想讓西紅柿有一種土質,甜美的香氣,有點強烈。

當然,如果西紅柿用塑料包裝包裝或容器接觸和嗅覺是不可能的。 如果可以的話,避免購買預包裝的西紅柿,但如果他們是您唯一的選擇,只要盡可能做到最好。

番茄當量重量

當您的配方指定磅但您不知道重量時,此圖表將不同番茄的量轉換為完美重量。

1個大番茄 略低於1磅
3個中等全球西紅柿 1英鎊
8個小西紅柿 1英鎊
15至20個櫻桃西紅柿 1英鎊

將重量轉換為杯子

如果你使用雜貨店的規模購買西紅柿,那麼你只有體重的工作 - 但你的食譜要求杯番茄切碎。 該圖表將幫助您實現等同。

1英鎊 1 1/2杯切碎的西紅柿
1英鎊 3個杯子弄髒
2 1/2磅 3杯切碎和瀝乾
切碎2杯 1英鎊
2 1/2磅 2 1/2杯種子,切碎,煮熟

番茄罐頭等價物

也許你做出了最後一分鐘的決定,要製作一個需要罐裝西紅柿的菜餚,而且你只能在儲藏室裡買到新鮮的西紅柿。 或者配方要求杯西紅柿,你會用罐頭。

不用擔心,這張圖表會將其全部整理出來。

1杯番茄罐頭 1 1/2杯新鮮切碎的熟西紅柿
1(16盎司)可以 2杯不排水,1杯排水
1(28盎司)可以 3杯不排水,2 1/2杯排水
1(35盎司)可以 4杯不排水,2 1/2至3杯排水
1(14.5盎司)即可 5至6個小西紅柿或約1磅

其他等價物

無論是服務問題還是如何替代番茄醬,這些轉換都可以幫助你在廚房裡。

1/2磅或1個番茄 1份
1杯堅決包裝切碎的新鮮番茄 1/2杯番茄醬加1/2杯水
1/2杯番茄醬加1/2杯水 1杯番茄醬