褐色意大利香腸和西紅柿為這款蝴蝶領結麵食（farfalle）製作了美味的自製醬汁。
將這道麵食用法國麵包或蒜味麵包和綠色沙拉倒入即可。
你需要什麼
- 1磅甜意大利香腸
- 1杯切碎的洋蔥
- 1個大蒜瓣，切碎
- 1罐（15盎司）西紅柿，切丁
- 1茶匙乾葉牛至崩潰
- 1茶匙乾葉羅勒粉碎
- 1茶匙鹽
- 1/8茶匙黑胡椒
- 8盎司蝴蝶結形狀的麵食或廚藝
- 1/2杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
1.從腸衣中取出意大利香腸; 在一個大的沉重煎鍋裡煎成棕色，用刮鏟打碎意大利香腸。 去除褐色的意大利香腸，用紙巾擦乾。
2.將大約一湯匙的香腸從鍋裡滴下， 加入洋蔥和沙拉，攪拌至軟化。 再加入蒜末，再炒一分鐘。
3.排出西紅柿，保留液體。 把液體放在一邊。
4.將排幹的西紅柿加入洋蔥和大蒜煎鍋中，煮約4分鐘。
5.將保留的番茄汁加入煎鍋中，然後將意大利香腸用牛至，羅勒，鹽和胡椒還原到煎鍋中。 燉約20分鐘，偶爾攪拌。
6.同時，按照包裝說明，在沸騰的鹽水中烹製意大利面。 排水和放在服務盤上。
7.在意大利面上撒匙子，撒上帕瑪森奶酪。
8.輕輕一拋，服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 740 |
| 總脂肪 | 35克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 74毫克 |
| 鈉 | 1,056毫克 |
| 碳水化合物 | 69克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 36克 |