飲食友好法國豬肉大獎章和焦糖蘋果食譜

豬肉和蘋果是法國的經典組合，許多以這種混合物為特色的菜餚來自法國的諾曼底地區，蘋果在烹飪中的特色非常強烈。

這種可口，有點甜，而且非常豐滿，這個帶有焦糖洋蔥和蘋果的豬肉章節有一個非常特別的轉折 - 它是節食和美味的。這種易於製作的菜餚不會使用脂肪和厚奶油，而是採用自由劑量的健康調味料和富含纖維的洋蔥和蘋果。

為了充分體現這道菜的美味，盡可能使用室外飼養的豬肉。這種肉的味道比密集飼養的要多得多，而且在收縮很少的時候會更嫩，豬也更快樂。

你需要什麼

豬肉橫切成4枚大獎章。把豬肉大獎章放在一個小玻璃盤子裡，把蘋果醋倒在肉上。

讓豬肉在醋中醃製10分鐘，在醃製時間過半時肉變成肉。

用廚房用紙Pat幹兩面豬肉，撒上鼠尾草，鹽和黑胡椒粉。將黃油和油一起放入一個放置在高溫下的大煎鍋中。

將獎章加入鍋中，讓他們在沒有移動的情況下烹飪4分鐘。小心地將它們翻轉過來，讓它們在不移動它們的情況下再烹飪4分鐘。

檢查豬肉的煮熟程度，如果在中心顯得太粉紅色，繼續煮1到2分鐘。將煮熟的豬肉大獎章放在盤子上，並用箔片鬆散地覆蓋，以保持它們的溫暖。

將洋蔥加入煎鍋中，並將熱量降至中等。煮洋蔥，經常攪拌5分鐘，直到它們開始變褐。

將蘋果和丁香放入煎鍋中，繼續煮5分鐘，直至蘋果變得嫩而不崩裂。

把洋蔥和蘋果放在盤子上，如果需要的話可以把豬肉切片，或者放在整個盤子裡。把豬肉放在焦糖的洋蔥和蘋果上，馬上服務。

這種豬肉大獎章和焦糖洋蔥和蘋果配方不保留，應該立即送達最佳風味。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）