這是品嚐中式美食的好方法。 在這個配方中，中等或軟豆腐和蔬菜是在一種簡單的，美味的醬油，股票和糖的混合物中燉，最後加入亞麻香油。
你需要什麼
- 1 pkg（14盎司）的房子高級或有機
- 豆腐 ，中等或軟
- 4乾香菇，浸泡
- 5個白蘑菇，罐頭
- 1個大胡蘿蔔，熟
- 2個蔥
- 2湯匙植物油
- 2湯匙冷凍豌豆或毛豆
- 5片姜根
- 1湯匙醬油
- 1茶匙糖
- 半杯雞湯
- 1茶匙玉米澱粉（與1湯匙水混合成糊狀）
- 1/2茶匙香油
如何做到這一點
1.將豆腐切成10個方塊。 將香菇切成兩半，將白蘑菇切成三塊。 薄片切胡蘿蔔。 將綠洋蔥切成2英寸的小塊。
2.在鍋中加熱2湯匙油。 將豆腐炒至金黃色。
3.將豆腐放在炒鍋旁邊。 加入蔥，香菇和姜。 煎至香味出現。
4.加入醬油 ，糖和原料。 用中火蓋上鍋蓋，直到豆腐吸收味道。
5.在炒鍋中加入胡蘿蔔，白蘑菇和豌豆。 加入玉米澱粉糊並在上面撒上香油。 發熱。
Chef Theresa Lin紅燒豆腐配方。 經電通公司Nicole Kruse許可印製。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 328 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 338毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 19克 |