烤蔬菜

燒烤蔬菜並不容易 - 只需塗上少許橄欖油（或其他油），將它們放在中等熱量的燒烤架上，將它們翻轉一兩次，然後煮至所需的嫩度，撒上鹽或胡椒粉或草藥或檸檬汁，瞧！ 一般來說，切割蔬菜以創造更多的表面區域來燒烤會有所幫助。 如果放在薄金屬烤串上，較小的蔬菜可以更容易地烤製。 在下面找到更具體的想法。 請注意，新鮮研磨的黑胡椒，最後一小瓶 香醋 ，以及Pesto或Romesco等調味料都是值得歡迎的。

• 01 11

  烤蘆筍

  烤架上添加的焦化煙熏味突出了蘆筍的草本香氣 。 尋找肥胖的長矛放在烤架上 - 它們的肉質烤肉效果很好，而且它們更容易在爐排上進行管理（並且不太可能穿透！）。 用油刷或撒上鹽，撒上鹽，燒烤，直至燒烤，共8至10分鐘。

• 02之11

  烤白菜

  你不但可以，而且你完全應該燒白菜 。 它有點甜，帶有脆嫩的黑色邊緣，稍微柔軟，但仍然脆脆的質地。 了解製作烤白菜的具體細節。

• 03之11

  烤玉米

  新鮮的甜玉米在烤架上彈出一點時會冒出煙熏的香味。 有兩種方法可供選擇：將其完全剝離，塗上融化的黃油，燒烤直至變軟（5至10分鐘取決於烤架的熱量）; 或拉回樹葉，去掉絲綢，刷上一些融化的黃油，將這些葉子拉回到玉米棒上，然後在穀殼中烤製玉米，這更像蒸熟或煮玉米。

• 04年11月

  烤茄子

  茄子可以在烤架上很棒。 它也可以過度烹飪，沒有味道，沒有生氣，也沒有海綿狀的質地。 這個簡單的食譜使用鹽水的力量來保證外部烤茄子脆脆的棕色，內部奶油甜，並且每次都充滿了味道。 獲取製作完美烤茄子的秘訣。

• 05的11

  烤黃秋葵

  燒烤減輕了秋葵中著名的“粘液”因子，並保持這些綠色（或紫色！）豆莢的輕微草地味道和可愛的鬆脆質地。 烤架上出現的酥脆邊緣秋葵最突出的特色是大量的海鹽。 和其他蔬菜一樣，只需用少許油塗抹豆莢，撒上鹽和烤架，直到每個面烤4至5分鐘即可。

• 06年11月

  烤辣椒

  燒烤炭化使辣椒上的堅韌皮膚脫落（就像烘烤它們一樣），留下甜美，溫柔的辣椒來享受。 如果你願意，你可以給它們上油，但這不是必須的 - 目的是將皮膚燒焦，這樣你就可以將它剝下來吃裡面的甜嫩胡椒。

• 07的11

  烤土豆

  享受燒烤土豆所帶來的硬皮外觀和奶油色蓬鬆內飾！ 我喜歡使用育空黃金或黃色芬蘭人，兩者都有濃郁的甜味。 閱讀烤土豆的全部食譜，了解定時和燒烤的技巧。

• 08之11

  烤拉迪基奧＆特雷維索

  烤香根草特別美味，帶有香醋的細膩毛毛雨。 頂部的藍色奶酪碎或兩塊也可以美味。 將頭部切成四分之一，使核心保持完整，以將葉子保持在一起。 用油刷住宿舍，置於中等熱量的燒烤架上，煮至燒烤標記，再與其他面重複，直至葉片全部變軟，總共約15分鐘。

• 09年11月

  烤的洋蔥

  洋蔥在烤架上很美味 - 它們變得甜美，有點奶油味，在烤肉或烤蔬菜拼盤中添加了許多口味。 修剪，油，放在一個中等的熱烤架上，煮至總共約10分鐘。

• 10之11

  烤西紅柿

  烤架上的西紅柿是享受夏季最喜歡的蔬菜的好方法，我的意思是水果，我的意思是......西紅柿。 一般來說，你想要使用熟透的西紅柿，比如Early Girls，以便燒烤。 將它們上油，將其切成中等熱量的燒烤架，並煮至烤架標記約7分鐘。 不要打擾他們（如果你這樣做會變得混亂）。

• 11的11

  烤西葫蘆

  西葫蘆和西葫蘆是美味，容易添加到任何夏季燒烤。 這個配方和配方一樣重要。 隨意增加或減少金額，改變油的類型，並添加其他調味料。 您可以將它們燒烤一半或切片 - 在這裡獲取提示和時間細節 。