這個基本的胡蘿蔔蛋糕食譜是用自己製作的麵粉製成的，它在Bundt蛋糕盤中烤製。
胡桃或核桃被添加到肉桂香味麵糊有點緊縮和額外的味道。 用奶油芝士釉霜或添加自己喜歡的打頂。
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你需要什麼
- 2杯砂糖
- 1 1/2杯植物油
- 4個大蛋
- 3杯
- 自己家種的麵粉
- 2茶匙肉桂粉
- 2杯磨碎的胡蘿蔔
- 1 1/2杯切碎的山核桃（或核桃）
- 對於奶油芝士釉：
- 4盎司奶油芝士（
- 軟化 ）
- 2湯匙鹽漬黃油（軟化）
- 3湯匙橙汁
- 1茶匙橙皮（磨碎）
- 1/2茶匙香草精
- 2杯糖果糖
如何做到這一點
將烤箱加熱至350°F（180°C /氣體4）。
慷慨地油脂和麵粉10英寸管蛋糕盤或Bundt蛋糕盤。
在配有電動攪拌器的大型攪拌碗中，將砂糖，植物油和雞蛋混合在一起; 打得好。 麵粉和肉桂混合。 加入胡蘿蔔和切碎的山核桃或核桃，攪拌至混合均勻。
倒入準備好的鍋中。 烘烤1小時，或直到用手指輕輕觸碰後蛋糕回彈。
用平底鍋冷卻約10分鐘。 小心地將蛋糕倒在盤子上，讓它在結霜之前略微冷卻。
橙色奶油芝士釉
在用電動攪拌機攪拌的碗中攪拌奶油奶酪和黃油，直至光滑。 打在橙汁，熱情和香草。
篩選糖果的糖，並逐漸添加到奶油乾酪混合物中。 如有必要，再加一點橙汁或加牛奶稀釋。
湯匙均勻地放在溫暖的蛋糕上。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 505 |
| 總脂肪 | 34克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 67毫克 |
| 鈉 | 144毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |