波蘭南瓜湯被稱為Zupa z Dyni （ZOO-pahz dih-EE）或Zupa Dyniowa （ZOO-pah dih-NYOH-vah），具有純正的南瓜風味和豐富的優質雞肉。
南瓜種子從美洲走向歐洲，開始了一場戀愛。
傳統的波蘭南瓜湯不使用在許多當代版本中發現的草藥和香料 - 只是磨碎的胡蘿蔔，鹽和胡椒，還有一半。
滴馬鈴薯餃子 - Kartoflane Kluski - 為這款光滑的醬泥提供咀嚼因子。
可以使用南瓜罐頭，在這種情況下湯的顏色會變深。
你需要什麼
- 1（2磅）餡餅南瓜，洗淨，去皮，去籽，切成塊，或2（14盎司）罐南瓜泥
- 4杯水
- 4杯自製或優質雞湯
- 1根胡蘿蔔，去皮並磨碎
- 1杯半杯
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 在一個大鍋或荷蘭烤箱中，將2磅餡餅南瓜或2（14盎司）罐裝南瓜泥，4杯水，4杯自製或優質雞肉和1個去皮和磨碎的胡蘿蔔的肉混合。
- 煮沸後，減少熱量，蓋上中低火加熱約1小時或直到蔬菜變軟。 如果使用罐裝南瓜泥，這將花費更少的時間。
- 轉移到攪拌機或食物處理器（如有必要，分批）和泥，直到光滑。 回到平底鍋。
你知道南瓜是水果嗎？
這是真的。 南瓜是南瓜，從植物的角度來看，南瓜被認為是水果，因為它們含有植物的種子。 南瓜被認為是冬季壁球，雖然它是一種溫暖的天氣作物，但是它們可以在冬天儲存，因此也可以儲存它們的名字。
有四種冬筍 - 豌豆 （橡子，意大利面等）， 南瓜 （calabaza等），西葫蘆（胡桃等）和南瓜 （ 葫蘆 ，頭巾，香蕉等），以及其他所有的南瓜品種。
冬南瓜含維生素A和C，鐵和核黃素。 肉比西葫蘆更堅硬，需要更長時間的烹飪，而且皮膚是不可食用的。 當選擇時，尋找對它們的尺寸沉重且具有堅硬，深色，無瑕疵皮膚的南瓜。
以下是 我們打賭你不知道南瓜的更多信息， 以及15種用於烹飪的方法。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 89 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 11毫克 |
| 鈉 | 309毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |