沒有什麼比咬入熱香腸，完美加香料和調味，口中果汁爆炸。 平原香腸當然很好，但為什麼不把它們變成簡單的一道菜呢？ 土豆，捲心菜，洋蔥和大蒜都加入了一個超級簡單的辣醬。
這個食譜唯一的問題是，馬鈴薯必須提前部分煮熟。 這是一個簡單的額外步驟，並且不需要太多時間或精力。
我們更喜歡這種食譜中的預煮波蘭香腸，但您可以使用您最喜愛的香腸類型 。 如果您使用未預先烹製的香腸，您必須先使用可靠的食物溫度計進行測試，然後才可以吃它們。 確保它們在食用前至少達到165°F。 您可能需要先將香腸變成棕色，然後再將其與其他配料一起放入盤中。
所有這一餐都需要冷啤酒，也許是一個綠色沙拉或一些新鮮水果的味道，顏色和紋理的對比。 在寒冷的冬天夜晚，當雨夾在窗口拍打時，可以享受它。 在壁爐裡開火併享受。
你需要什麼
- 2磅中等育空黃金馬鈴薯（立方）
- 3杯紅甘藍（切碎）
- 2個洋蔥（切碎）
- 6瓣大蒜（切片）
- 1-1 / 2磅
- 波蘭香腸 （完全煮熟並切成大塊）
- 1/2杯番茄醬
- 1/3杯第戎芥末
- 2湯匙辣根醬
如何做到這一點
- 將立方土豆放在一個大的微波爐安全的盤子裡。 加入約1/4杯水，用蠟紙覆蓋盤子，並在高溫下微波3分鐘。
- 測試土豆; 他們應該足夠柔軟，以便用叉子刺穿它們，但不夠嫩。 時間將取決於你的微波爐的大小和功率。
- 將烤箱預熱至400°F。 當馬鈴薯部分嫩時，將它們放在一個大的烤盤裡，與白菜，洋蔥和大蒜混合; 輕輕地折騰結合。
- 將蔬菜加入蔬菜頂部，輕輕將它們捲入白菜混合物中。
- 在一個中等的碗中，將番茄醬，第戎芥末和辣根醬混合均勻。 把這種混合物淋在烤盤裡的食物上。
- 用鋁箔覆蓋鍋放入烤箱。 在400°F烤45分鐘，然後取出鋁箔並用叉子測試捲心菜和土豆。 在這一點上他們應該很溫柔。
- 揭開盤子再烤10至15分鐘，直到馬鈴薯開始在邊緣變棕，捲心菜變軟，香腸完成。 如果您願意，立即立即從烤盤中取出。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 442 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 62毫克 |
| 鈉 | 1,183毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 15克 |