從早餐到甜點, 咖啡是用來啜飲美食的美味飲品。 這裡有一些經典的咖啡食物搭配,可以在家里或在城裡輕鬆享受。
水果配對
新鮮水果和水果糖果可以為一些咖啡提供更輕,更健康的搭配選擇。 只要注意不要在配對選擇中過分使用酸味音色 - 結果可能會混亂!
- 漿果 - 肯尼亞和海地的咖啡對任何漿果都很好,但也門和牙買加的咖啡對藍莓的效果更好。
- 石柚(桃子,李子和杏子) - 新鮮的或烘烤成甜食的石榴果餡與坦桑尼亞和海地咖啡相得益彰。
- 餡餅 - 水果餡餅是中等到黑暗的烤巴西人和哥斯達黎加人的例外。
如果你喜歡用奶酪享用水果,你可能也會喜歡這些水果,奶酪和咖啡配對。 巧克力配對
巧克力和咖啡是食品和飲料配對中長期以來的最愛。 像CafféMochas ,CafféLattes和Ristrettos這樣的濃縮咖啡飲料對於巧克力來說非常有意義,正如許多不同的咖啡原產地一樣。 這裡有一些從酒吧到蛋糕的頂級咖啡巧克力配對。
- 布朗尼 - 來自印度尼西亞或危地馬拉的濃郁咖啡與黑巧克力巧克力搭配。
- 巧克力蛋糕 - 巧克力蛋糕非常適合大多數中等或黑暗的烤咖啡,但與巧克力危地馬拉人尤其相配。 巧克力慕斯蛋糕與大多數阿拉比卡咖啡是美味的。 香草豆冰巧克力蛋糕與哥倫比亞咖啡是美妙的。
- 巧克力蘸的水果 - 巧克力蘸的水果對大多數非洲咖啡都很好。 撻巧克力覆蓋的櫻桃特別適合柑橘類的埃塞俄比亞西達莫。
- 黑巧克力 - 黑巧克力理想地與印度尼西亞,巴西,埃塞俄比亞,危地馬拉和深色烤咖啡搭配。
- 牛奶巧克力 - 不要將牛奶巧克力與所有類型的咖啡配對,但哥倫比亞,肯尼亞,蘇門答臘,也門,埃塞俄比亞和科納的效果最好。
- 白巧克力 - 白巧克力的溫和味道與哥倫比亞,哥斯達黎加和也門咖啡更好配對。
烘焙食品配對
意大利人沒有咖啡和餅乾會做什麼? 加拿大人和美國人在沒有甜甜圈和咖啡的情況下會做什麼? 這些咖啡搭配在許多人的日常生活中根深蒂固。 以下是一些享受配對咖啡與烘焙食品的熱門方式。
- Biscotti - 可能是美國最受歡迎的烘焙食品,在美國以外的甜甜圈中享用咖啡,biscotti的口味和品種幾乎適合任何口味。 杏仁是經典的,但櫻桃,巧克力和其他類型也值得嘗試。 咖啡味道濃郁的biscotti也很棒。
- 蛋糕 - 蛋糕和咖啡是經典配對。 胡蘿蔔蛋糕與哥倫比亞咖啡相得益彰。 巧克力蛋糕配對在上面的“巧克力配對”中列出。 除了這幾點建議,可能性是無止境的!
- 焦糖果餡餅 - 焦糖果餡餅的濃郁鹹甜的口感與印度尼西亞和危地馬拉的咖啡相得益彰。
- 肉桂麵包 - 哥倫比亞咖啡和危地馬拉咖啡中的焦糖和巧克力口味非常適合肉桂麵包。
- 咖啡麵包 - 任何傾向於烘焙的人都應該查看這十大咖啡麵包的清單。 使用他們各自的風味配置文件與咖啡配對。
- 咖啡蛋糕 - 丹麥和咖啡蛋糕與大多數咖啡搭配得很好,但輕度或中度烤製的夏威夷和尼加拉瓜咖啡特別好。
- 羊角麵包 - 您可以將未加工的咖啡與羊角麵包配對,但為何不從法國人那裡得到提示? Caféau Lait配對好多了!
- 甜甜圈 - 不同類型的甜甜圈配對不同的咖啡。 許多咖啡和甜甜圈的愛好者都會用牛奶和糖發誓,幾乎可以喝任何類型的咖啡和任何類型的甜甜圈。 光滑,甜美的哥斯達黎加咖啡特別適合搭配甜甜圈。
- 鬆餅 - 像甜甜圈一樣,大多數鬆餅和大多數咖啡一起使用。 有些人發現哥斯達黎加和墨西哥咖啡在鬆餅上特別好。
- 燕麥葡萄乾餅乾 - 輕度至中度烤尼加拉瓜和科納咖啡非常適合與燕麥葡萄乾曲奇口味較輕的配對。
- 烤餅 - 它們不僅僅是為了茶 ! 來自也門,肯尼亞和海地的葡萄酒咖啡非常棒。 沒有味道的烤餅對哥斯達黎加人很好,楓木葡萄乾烤餅對Kona或尼加拉瓜咖啡來說是完美的。 柑橘烤餅配墨西哥和埃塞俄比亞咖啡。
- 脆餅 - 脆餅,濃郁的風味和脆餅的質地與哥斯達黎加或巴西咖啡或CafféBreve美味可口。
- 甜麵包 - 西葫蘆麵包與堅果與哥倫比亞是驚人的。 香蕉堅果麵包搭配哥斯達黎加,肯尼亞或科納咖啡,南瓜麵包和堅果在哥倫比亞或哥斯達黎加咖啡中令人難以置信。 他們都很喜歡Espresso con Panna 。
早餐食物配對
大多數中美洲咖啡的口感平衡,是許多早餐食品的理想選擇,但這裡有一些超出基本要求的早餐咖啡配對。
- 可麗餅 - 搭配大膽的太平洋島式咖啡,搭配美味可麗餅(含有蔬菜,香草,奶酪和肉類等配料的可麗餅)。 配對花生醬或巧克力薄餅配哥倫比亞咖啡。 貝里薄餅與肯尼亞或海地咖啡非常棒。 他們都很容易與濃咖啡和濃咖啡飲料配對。
- 雞蛋和培根/香腸 - 這種美式早餐非常適合中等烤哥斯達黎加咖啡。
- 蘑菇,羅勒和/或Chevre煎蛋捲 - 爪哇,蘇門答臘和印度尼西亞咖啡可以處理鹹味早午餐食物的全部口味,如煎蛋捲。
- 燕麥片 - 輕烤柯納或尼加拉瓜咖啡是燕麥片的理想選擇。
- 楓糖漿煎餅 - 科納和尼加拉瓜咖啡是這款經典早餐食品的楓葉和糕點風味的補充。
- 乳蛋餅 - 許多太平洋島國咖啡的味道十足,口感極佳。
- 小麥吐司 - 輕度或中度烤哥斯達黎加人,哥倫比亞人,危地馬拉人和巴西人的咖啡非常適合用簡單,粒狀的早餐,如吐司或麥片。 卡布奇諾和Caféau Lait也值得嘗試簡單的早餐。