萬聖節可能因桶裝糖果桶而聞名，但這些甜蜜的食物也能讓你度過假日的精神！ 雖然現在糖果和萬聖節似乎是完美的一對，但當這些伎倆或治療第一次出現時，這些酥脆餅乾就會盛行。 他們是美國人每年估計要吃24磅糖果的受歡迎的休息時間，這是肯定的！
庫克的注意事項：保存聖誕節的這個食譜，並使用你最喜歡的節日主題餅乾刀。 你甚至可以在白巧克力中添加一點紅色或綠色的食用色素，使餅乾更加喜慶。 慶祝光明節？ 嘗試這個猶太食譜 。
這個食譜也是完美的冷凍 ！ 將未用過的麵團倒入原木中，用紙巾蓋住，用塑料包裝和/或箔包好，然後冷凍。 準備烘烤時，將麵團從冷凍機中取出並讓其融化。 在短短1個小時內，他們將準備好烤...現在，這就是我所謂的解決餅乾渴望！
你需要什麼
- 對於Cookies：
- 3支無鹽黃油（軟化）
- 1杯糖
- 1檸檬（zested）
- 1/4茶匙鹽
- 1 1/2茶匙香草精
- 3 1/4杯通用麵粉
- 對於結冰：
- 12盎司白巧克力（切碎）
- 可選：商店購買的黑色糖霜，黑色甘草或黑色糖豆裝飾
如何做到這一點
將烤箱預熱至350°F。 將一張（或多張）烤盤與羊皮紙捆綁在一起。
在配有攪拌器附件的立式攪拌機的碗中，以中等速度奶油黃油，糖，檸檬皮，鹽和香草。 將速度降低至低，加入麵粉，並以低速混合直至形成麵團。
將麵團放在撒有麵粉的表面上，並將其製成平盤。 用塑料包裹並冷卻25分鐘。
將麵團放回到淺面，並將其滾成1/3“厚。 用鬼形的切割刀切割。 將餅乾放在烤盤上烘烤18-23分鐘，或直到邊緣變成淺棕色。 將餅乾放在一邊以完全冷卻。
餅乾冷卻時，請進行糖霜。 將10盎司的白巧克力融化在雙鍋爐頂部，置於溫水中。 不斷攪拌直至完全融化。 加入另外2盎司的白巧克力，攪拌至融化。
用抹刀將巧克力鋪在每個餅乾的頂部，然後將餅乾放在羊皮紙內襯的表面（即使是餅乾片）。 雖然巧克力仍然溫暖，但如果需要，用黑糖裝飾餅乾。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 292 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 35毫克 |
| 鈉 | 109毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |