這種熱雞肉沙拉是用雞肉沙拉配料和奶酪和麵包屑打頂製成的烤製砂鍋。 烤杏仁和烤麵包屑給沙拉特別的質感和味道。
這款簡單的熱雞肉沙拉配新鮮切片的西紅柿或西蘭花沙拉，為您提供美味的日常餐點。 這是午餐或晚餐菜單的絕佳選擇。
在這個配方中使用購買的烤雞或剩下的熟雞肉。
你需要什麼
- 3杯雞（立方熟）
- 2杯芹菜（切成薄片）
- 1杯蛋黃醬
- 半杯烤杏仁*
- 2湯匙檸檬汁（鮮榨）
- 2湯匙洋蔥（切碎）
- 1/2茶匙鹽或味道
- 1/2杯切達干酪或切達干酪組合
- 1 1/2杯烤麵包屑（
- 劃分 ）
- 2湯匙黃油（融化）
- 配菜：切碎的蔥或香菜
如何做到這一點
- 烤箱預熱至425度。
- 黃油2夸脫烤盤或烤盤。
- 將切好的熟雞肉，芹菜，蛋黃醬，烤杏仁，檸檬汁和切碎的洋蔥放入一個碗中。 如果需要，嚐嚐並加入鹽。
- 將1/2杯烤麵包屑攪拌入雞肉混合物中。
- 把雞肉沙拉混合物倒入準備好的烤盤中。
- 撒上切碎的奶酪
- 剩下的1杯烤麵包屑和融化的黃油一起扔掉。 灑在奶酪層上。
- 將砂鍋烘烤15至20分鐘，直至頂部變成褐色並且邊緣充滿泡沫。
- 如果需要，用蔥花頂部或香菜裝飾。
- 用煮熟的米飯和涼拌沙拉，蒸西蘭花或青豆將雞肉煮熟。
變化
- 在雞肉沙拉混合物中加入切丁烹製的培根，以增加味道。
- 用淡蛋黃醬和低脂奶酪稍稍加些沙拉。
烤杏仁
- 烘烤杏仁在干鍋中以單層分散。
- 將煎鍋放在中火上煮，不斷攪拌，直到杏仁變成淡褐色和芳香味。
- 立即移到盤子或碗上，以免過度褐化。
- 詳細了解如何烤堅果
烤麵包屑
- 要製作自製烤麵包屑，請將烤箱加熱至325°F
- 將新鮮或一天的麵包切成小塊。
- 展開在一個大邊緣的烤盤上。
- 如果需要，撒上少量的猶太鹽。
- 烘烤約12至14分鐘，或直至乾燥，淡黃色。
- 粗乾或精細壓碎乾麵包，並在配方中使用。
- 在拉鍊食品密封袋中冷凍多餘的麵包屑。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 748 |
| 總脂肪 | 57克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 115毫克 |
| 鈉 | 852毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 33克 |