鱷梨

鱷梨醬是一款經典的開胃菜浸漬食譜，特別配以一些秘密配料。在開始之前，請務必閱讀我的分步說明。製作鱷梨醬不難，但有一些規則可以確保您獲得最佳效果。

首先，鱷梨。在雜貨店找到完美成熟的鱷梨就像在明尼蘇達州1月找到玫瑰一樣簡單。所以你必須提前計劃製作鱷梨醬。購買哈斯鱷梨 - 那些深綠色的卵石皮膚。它們的鱷梨醬質地不是很薄或很水。

然後確保你使用了大量的檸檬汁。鱷梨在切割並暴露在空氣中幾分鐘後變黑。在取出皮膚上的肉並放入碗中後，將檸檬汁撒在鱷梨上。鱷梨搗碎後，我總是添加更多的檸檬汁，因為我喜歡我的鱷梨醬檸檬汁。

用玉米片做完美的鱷梨醬。我喜歡使用塗在奶酪上的芯片，以獲得更多的味道。

你需要什麼

擠出新鮮的檸檬汁，並在鹽和辣椒的中碗混合。

然後將鱷梨切成兩半，然後取出。再次將兩半切成兩半，輕輕地剝下皮膚，或者用小刀將小牛皮去掉，然後用大勺子從皮膚上挖出肉。將鱷梨加入檸檬混合物中; 用馬鈴薯搗碎機或叉子搗碎，留下一些水果（是的，鱷梨是一種水果，即使它在商店中被歸類為蔬菜）未被打碎。

攪拌酸奶油直至混合物混合，然後折疊切碎的番茄。用保鮮膜覆蓋鱷梨醬，將保鮮膜直接壓在鱷梨醬表面，然後冷卻幾個小時，然後食用。它也可以立即供應薯片和豆腐渣。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）