烤扁鐵牛排

扁鐵牛排在市場上是相當新的，首次出現在2002年。這種牛排是多功能的，非常美味。 而且很容易做飯。 醃牛排，然後燒烤到中等罕見或中等。 讓它靜置5-6分鐘，然後用細條將它切成粒狀。

你需要什麼

• 1（1-1 / 2至2磅）
• 扁鐵牛排
• 1/4杯
• 香醋
• 3湯匙橄欖油
• 1茶匙鹽
• 1/4茶匙胡椒

如何做到這一點

1. 把牛排放在淺盤子裡。 使用叉子將牛排深深地刺破，在其整個表面上，兩側。
2. 在一個小碗裡，將剩餘的原料混合併拌勻。 倒牛排; 覆蓋並冷藏1至24小時。
3. 準備烤時，準備和預熱烤架。 在中等煤炭上烹製牛排，每邊3-4分鐘，轉動一次，直到中等熟練 。 這種牛排不應該煮到中等或完好，否則會非常困難。

1. 放在砧板上 ，用鋁箔覆蓋，靜置5分鐘。 為了服務，放置牛排，讓糧食從左到右運行。 用非慣用手握住牛排 夾鉗 。 使用非常鋒利的刀 ，將刀放在牛排上，然後向左傾斜。 薄薄地切牛排。 立即服務。