一抹黃油為這款烤土豆食譜增添了豐富的味道，使其成為午餐菜餚的完美選擇，可能還有菜肉餡煎蛋餅或煎蛋捲。 嘗試用另一種藥草替代百里香，例如迷迭香，以使這些烤土豆具有全新的維度。
你需要什麼
- 2磅土豆（白色或甜味或組合）
- 1湯匙黃油
- 1湯匙特級初榨橄欖油
- 1茶匙百里香（新鮮，切碎）
- 鹽味道
- 黑胡椒口味
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375˚F。 將土豆去皮並切成大小相等的立方體，大約3/4平方英寸。
- 當烤箱正在加熱時，將黃油放在平底鍋中央，並在烤箱中融化2分鐘，直到黃油完全融化。 將烤盤從烤箱中取出。
- 在一個碗裡，用橄欖油和百里香搗碎土豆。 將土豆加入鍋中，用抹刀搗碎土豆，並用融化的黃油均勻塗抹。 將土豆鋪在均勻的土層上，撒上鹽和胡椒粉。
- 在375˚F下烹飪30到45分鐘，大約20分鐘後馬鈴薯翻土，或馬鈴薯內部變軟，外表開始變褐。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 113 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 4毫克 |
| 鈉 | 48毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |