黑麵包黑麵包有最美妙的質感和口感。 它在你的麵包機上製作得如此簡單。
如果您從未使用過麵包機，請嘗試一下。 他們真的不那麼昂貴，並且製作出很棒的麵包非常簡單。 得到它，你永遠不會沒有新鮮麵包。
當您使用麵包機時，請按所列順序添加配料 。 最後加入酵母，使其不與液體接觸並開始生長，直到成分被機器混合併捏合為止。 如果您使用延遲啟動功能，這一點尤其重要。
烘烤過程開始之前，您可以在麵包中加入一些切碎的烤核桃。 他們增加了一個美妙的緊縮。
這麵包真的很好烤，塗上蜂蜜或一些覆盆子或杏醬。 沒有什麼更好的豐盛的早餐。
你需要什麼
- 1 1/4杯水
- 1 1/2湯匙。 油
- 1/3杯糖蜜
- 1 1/2茶匙。 鹽
- 1 1/2杯麵粉（麵包粉）
- 1杯麵粉（
- 中等黑麥 ）
- 1杯麵粉（
- 全麥 ）
- 3湯匙。 小麥麵筋
- 3湯匙。 可可粉
- 1湯匙。 香菜種子）
- 2茶匙。 酵母（活性，乾燥）
如何做到這一點
1.將所有配料放入麵包鍋中 ，使用配方中最少量的液體。 請確保您按照列出的順序添加配料。 不要攪拌或混合成分。
2.將蓋子放在機器上。 選擇中型地殼設置和全麥週期，然後按開始。
3.揉麵團時觀察麵團。 如果5-10分鐘後顯得很乾燥，或者如果你的機器聽起來好像過度緊張，那麼加入更多的液體1湯匙。
直到麵團光滑，柔軟並略微發粘。
然後讓機器工作。 它會揉，然後讓麵團上升，然後麵包會烤。
烘烤週期結束後，在切片前將電線架上的麵包冷卻1小時。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 185 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 799毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |