酒世界的統治女王如何被她自己發現
如果曾經有過以葡萄酒為主題的灰姑娘的故事，它將不得不是1976年的巴黎品酒，有點諷刺地稱之為“巴黎的審判”。 這次歷史悠久的品酒已成為加州葡萄酒行業的一個里程碑事件，特別是納帕谷的一個關鍵轉折點。
1976年巴黎的審判
作為英國葡萄酒愛好者的心血結晶，Steve Spurrier擁有一家小酒莊和著名的葡萄酒學校，L'Academie du Vin，位於巴黎市中心，盲品的設計旨在突出聚光燈的質量。來自加利福尼亞州的葡萄酒來到法國的葡萄酒社區，並且在葡萄酒世界迅速發揮出來。
在為霞多麗和赤霞珠尋找最佳加利福尼亞競爭者並挑選法國參賽者之後，斯普瑞里斯將所有人稱為“世紀品嚐”。 雖然Spurrier沒有指望加州以任何方式拿蛋糕，但他相信這將是美國葡萄酒的良好曝光，並且對法國葡萄酒業及其他領域的主要參與者極具教育意義。
1976年5月24日，九位資深的法國法官，包括AOC監管委員會，法國釀酒研究所（法國葡萄酒研究所）以及一些頂級巴黎餐廳老闆和侍酒師的代表，都代表了法國的奶油法國釀酒學家聚集在一起參加盲品，主要是將加利福尼亞霞多麗與白勃艮第和加利福尼亞士兵的奶油餡餅對抗所有偶像的偶像，來自波爾多的頂級Grands Crus，其中兩個是著名的第一Mouton Rothschild和Haut Brion的增長。
巴黎品嚐白葡萄酒全明星陣容
比賽中，來自加州和法國的霞多麗和赤霞珠，基本上允許他們出面。 在一場相當簡單的比賽中，盲人品嚐形式為9位法官帶來了以霞多麗和勃艮第白葡萄酒為起點的一系列葡萄酒。
陣容中有六個加州霞多麗競爭者和四個白勃艮第。 許多加利福尼亞霞多麗來自現在熟悉的莊園：Chalone葡萄園，Freemark修道院，Veedercrest葡萄園，David Bruce酒莊和Spring Mountain葡萄園。 對於白色勃艮第房屋的球員來說：Domaine Roulot，Maison Joseph Drouhin，Domaine Ramonet-Prudhon和Domaine Leflaive組隊完成了勃艮第隊。
巴黎品嚐紅酒重量級冠軍
再次在紅酒品嚐中，Spurrier挑選了六個加利福尼亞小室和四個來自波爾多的頂級紅酒。 競爭激烈的California Cab莊園包括Stag的Leap Wine Cellars，Ridge葡萄園，Heitz Wine Cellars，Clos du Val，Freemark Abbey Winery（再次）和Mayacamas Vineyards。
這支法國隊是由一些在Mouton-Rothschild和Haut Brion城堡以及ChâteauMontrose和ChâteauLeoville Las Cases中代表第一和第二位增長的沉重打擊者組成的。
巴黎品酒攤
就媒體而言，最初是一次相當低調的品酒活動，最終以一個具有歷史意義的時代的標籤，名為“巴黎的審判”，由喬治·泰伯撰寫的葡萄酒世界擺脫了它的軌道。現場唯一的記者（後來被同名成為一本正式的書）。
法國的法官們把加州的產品與法國皇室的葡萄酒產品陣容進行了比較和對比，在他們記錄的醒來中留下了幾處尖刻的言論，明顯是針對新世界葡萄酒的，但諷刺性地分發給少數法國競爭者。
巴黎品酒結果
加利福尼亞州奪得波爾多和勃艮第的最佳成績，並在兩個戰場上獲勝，以1973年Stag的Leap Wine Cellar的SLV Cabernet Sauvignon和1973 Chateau Montelena Chardonnay獲得第一名。 亞軍是1970年的Mouton-Rothschild和1973年的Meursault Charmes Roulot。 巴黎品酒的影響深遠。
首先也是最重要的一點，它嚴重提高了加州葡萄酒在國內和國際市場的利息水平。 其次，它激發了法國和美國葡萄酒商之間的快速交流，從池塘兩側採取最佳做法，並允許開放交流想法，技術和經過嘗試的真實傳統，以便隨時溝通。
最後，除了將納帕谷牢牢地放在全球葡萄酒地圖上之外，巴黎品酒會還驗證了許多新酒廠創業公司，並在此過程中吸引了更多人，實際上做的不僅僅是讓納帕谷成為美酒和美酒它是今天的圖標。
如何進一步了解1976年巴黎品酒會
釀酒廠：巴黎品酒的故事以多種形式存在。 當您參觀35年前參加巴黎審判的納帕釀酒廠時，您可親身體驗這次歷史悠久的品酒的遺產。 儘管1976年品酒大多選擇的酒廠今天仍然開放，但很多人都有興趣去品嚐赤霞珠和霞多麗的頂級品酒師。
因此，Stag的Leap Wine Cellars和Chateau Montelena提供了該地區當時提供的歷史和實際參考點，以及現在的情況。 兩家酒廠每週七天提供旅遊和品嚐。 您還可以在格瑞希山欣賞葡萄酒背後的雙手，就在29號高速公路旁邊，老闆麥克格瑞奇是從釀酒師開始到釀造Chateau Montelena 1973年份霞多麗的釀酒師。
電影：巴黎品酒也通過2008年獨立電影“ 瓶子衝擊 ”（ Bottle Shock）徹底紀念，這部電影大致基於1976年巴黎品酒會，其特色包括Chateau Montelena的明星故事。
這本書：您還可以閱讀George Taber的書“巴黎的審判”中的故事細節，該書敘述了時代報記者對1976年巴黎品酒的第一手體驗。
在史密森博物館：最後，具有里程碑意義的巴黎品酒會在世界各地以不同的葡萄酒，不同的評委和不同的結果重複出現在世界各地。 然而，原始的，無可爭辯的1976年巴黎品酒會在史密森學會的美國國家歷史博物館被永久緩刑，在那裡，作為博物館永久收藏品的一部分，展出了'73 Stag的飛躍駕駛室和'73 Chateau Montelena Chardonnay酒莊。
儘管1976年巴黎品酒會在將世界葡萄酒聚光燈轉向舊金山北部一個鮮為人知的葡萄酒產區的過程中發揮了至關重要的作用，但它也證實了從傑佛遜到蒙達維的傳奇理論 - 美國不僅有能力生產世界級葡萄酒，上等葡萄酒。