隨著時鐘在11月的第三個星期四午夜敲響，Beaujolais博若萊新款葡萄酒向全世界發布！ 超過6000萬瓶使得跋涉到巴黎進行全球分銷，其中德國是主要進口國。 這是一種年輕的葡萄酒（僅6週齡），由Gamay葡萄釀製而成，果味濃郁，酒體輕盈， 單寧幾乎不含任何單寧酸 ，使得葡萄酒非常易於飲用。
最好的方法是將水果推向真正的果實，並且是感恩節晚宴的熱門補充，部分原因是由於其年度發布日期以及部分原因是因為其食品友好性質。
博若萊新藝術的歷史
根據1985年通過的法國法律，博若萊新藝術可能不會在11月的第三個星期四之前發布。 因此，傳統和風俗已經開始讓這款深受喜愛的葡萄酒每年發布一個充滿樂趣的活動。 從博若萊種植區（位於勃艮第南部）的葡萄手工採摘開始，接著進行碳酸浸漬，整個葡萄基本上充當他們自己的微小發酵室，然後進行快速裝瓶，直至午夜釋放11月的第三個星期四。
比賽已開始
接下來的葡萄酒商比賽，看看博若萊新酒將成為第一個填補等待新葡萄酒世界的酒吧和小酒館的酒莊。
他們採用了各種運輸方式，將其作為娛樂和運動的一部分 - 從卡車到火車，噴氣式飛機到熱氣球，旨在將他們的年份推向消費者前線。 橫幅宣布， “Le Beaujolais Nouveau est到達！” - “新博若萊來了！” 散佈在各個葡萄酒商店，誘惑那些尋求輕鬆，充滿水果的葡萄酒來裝飾他們的假期餐桌，而只需6-10美元一瓶，裝修就相當便宜！
博若萊葡萄酒分類
- 博若萊新風格通常意味著在發布的第一年內消費，當然不是專為老化而設計的酒。
- 博若萊村莊代表博若萊地區的二線葡萄酒。 這些葡萄酒仍然相當果實，但不是通過碳酸浸漬產生的，有的甚至看到了橡木味。 博若萊村應在兩年內消費。
- Beaujolais Cru體現了博若萊最好的酒 。 10 Crus必須來自十個質量指定的村莊之一（Brouilly，Chiroubles，Chénas，Côte-du-Brouilly，Morgon，St-Amour，Juliénas，Moulin-à-Vent，Fleurie，Regnié）。 在最好的年份中，這些葡萄酒可能會與勃艮第的中級葡萄酒相媲美並且長達十年之久。
博若萊和博若萊新釀生產商嘗試：Georges Duboeuf，Domaine Yvon Metras，Jean-Paul Thevenet和Louis Jadot。