01之06
找到您最喜愛的煎蛋捲填充
亞歷山德拉Grablewski /蓋蒂圖片社 我們是一個巨大的蛋家庭。 炒，煎，煎蛋餅，當然，煎蛋捲。 我們喜歡煎蛋捲，因為它們是消耗剩飯的好方法，可以用不同的風味組合來變味，並將一些雞蛋變成真正的美食。 它們也是辣醬的絕佳載體，這是另一個家庭的最愛。
餡料包括蔬菜，熟肉或熏肉，奶酪，甚至果醬。 一個兩到三個雞蛋煎蛋捲應該有大約3到6湯匙的填充物，放在雞蛋的一側放在平底鍋裡，填充物應該被弄碎或切成很小的碎片，這樣蛋容易折疊。 當雞蛋放在底部時，用你選擇的任何填充物撒上一半的雞蛋。 然後將另一半折疊在填充物上，讓中間完成烹飪。
了解如何逐步製作煎蛋捲 ，記住在您舒適之前可能需要一兩次嘗試，但之後就像騎自行車一樣。 並看看下面五個最喜歡的食譜嘗試。
02 06
西蘭花拉貝+洋蔥
西蘭花拉貝和洋蔥煎蛋捲。 凱蒂工人/ themom100.com 填寫你的煎蛋捲...
- 焦糖洋蔥（切成薄片的洋蔥，用少許黃油或油在低溫下煮約30分鐘，直到它們非常柔軟，很好地變成棕色）
- 炒西蘭花羊羔肉（大概切一些西蘭花羊羔肉，用黃油或油煎10分鐘直到它幾乎變軟）
- 磨碎的Emmenthaler奶酪（或您或您的孩子喜歡的任何奶酪！）
03年06月
菠菜+蘑菇+馬蘇里拉
菠菜，蘑菇和馬蘇里拉煎蛋捲。 凱蒂工人/ themom100.com 嘗試組合...
- 炒蘑菇（炒一些切片蘑菇 - 任何種類 - 在中等高溫的煎鍋裡加一點黃油或油）
- 菠菜（一旦蘑菇開始變褐，以及少量或兩片新鮮的菠菜葉）
- 切絲馬蘇里拉（您可以使用新鮮或包裝的馬蘇里拉奶酪，您的選擇）
04年6月
切達奶酪+黑豆+莎莎
切達，黑豆和莎莎煎蛋。 凱蒂工人/ themom100.com 如果您手邊有這些，請添加...
- 熟黑豆 （當你有剩菜時最好）
- 磨碎的切達干酪
- 莎莎（或代替填充物，用它來煎蛋捲上面）
- 在一邊添加一團酸奶油
05年06月
希臘風格
希臘煎蛋捲。 凱蒂工人/ themom100.com 融合希臘風味的煎蛋捲
- 崩潰的羊乳酪
- 切碎或切片的橄欖（最好是希臘文）
- 切碎的西紅柿
- 一些新鮮的牛至（灑在頂部或添加到填充物）
06年06月
菠菜+培根+奶酪
菠菜，培根和奶酪煎蛋捲。 凱蒂工人/ themom100.com 做一個經典的早餐組合...
- 炒菠菜（炒一些新鮮的菠菜葉，或在鍋中加一點黃油或油將新鮮成熟的菠菜切碎）
- 碎熟熟培根（可以使用碎熟熟香腸代替培根）
- 磨碎的Fontina奶酪（嘗試其他奶酪）