每種拉丁美食都有辣椒調味品 - 可能有足夠的變化來填充整個食譜。 這種aji（辣椒）醬是用烤辣椒製成的，以增加味道。 將辣椒切碎，加入蔥，香菜，酸橙汁和醋，加入一些新鮮的綠色莎莎。
你需要什麼
- 4個辣椒（
- 烤綠色辣椒 ）
- 1束洋蔥（綠色）
- 1束香菜
- 2石灰（墨西哥，榨汁）
- 半茶匙孜然
- 2湯匙醋
- 1捏鹽（嘗）
- 1撮辣椒（品嚐）
如何做到這一點
- 清洗並晾乾洋蔥和香菜，然後從烤辣椒（ 此處為配方）中取出莖和種子。 清除香菜莖。
- 將大蔥和辣椒切碎，然後放入食物加工機或攪拌機中加入香菜葉。 短時間噴灑，直到蔬菜切碎。
- 將蔬菜放入一個碗中，並攪拌青檸汁，小茴香和醋。 鹽和胡椒調味。
- 將aji存放在冰箱內的密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 33 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 134毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |