定義最流行的啤酒風格
刺客無處不在。 這種流行的啤酒風格是世界上最常見的啤酒，與啤酒不同，因為其啤酒釀造技術可以使啤酒清新爽口。
啤酒包括美國許多最受歡迎的啤酒，包括百威，Busch Lite，Coors，Miller正品草案和PBR。 然而，這種風格遠遠超出了那些大牌，包括所有偉大的巴伐利亞皮爾遜啤酒，啤酒和dunkelbiers，當然還有啤酒節。
什麼是啤酒？
啤酒的主要定義是它是一種底部發酵的啤酒。 這意味著用於發酵啤酒的酵母絮凝或聚集在發酵罐的底部。 啤酒廠正好相反，使用頂級發酵的酵母。
啤酒酵母還可以耐受比用於啤酒的酵母低得多的溫度。 通常在45-55華氏度（7-13攝氏度）之間，這些較低的溫度在發酵階段減少副產物的數量並產生更清潔，更鮮嫩的啤酒。
更寬容的啤酒也可以比啤酒更耐老化。 這些啤酒被稱為藏酒，可以在更低的溫度（54-57華氏度或12-14攝氏度）下陳年數月，通常稱為地窖溫度。
刺客相對較新
在過去的4000年中，釀造酒精飲料在幾乎所有的文化中都是人類的做法。
啤酒花在公元1000年被引入該過程，直到16世紀幾乎所有釀造的啤酒都是啤酒。
Lagers在150年代被意外發現。 啤酒與耐寒酵母在涼爽的洞穴中儲存數月，發現生產這種我們今天非常喜歡的保鮮啤酒。
即使在巴伐利亞這樣歷史悠久的釀酒區，著名的啤酒花德國皮爾斯也是19世紀的發現。
其他著名的捷克和德國啤酒年紀不大。
啤酒的特點
百樂啤酒比啤酒啤酒要緊密得多。 雖然有無數種啤酒 ，但啤酒家族中只有少數幾種。
並不是所有的啤酒都遵循比爾森啤酒的特有的蒼白，透明的顏色和風味。 雞尾酒有著非常好的大麥風味，可以從琥珀色到深棕色，慕尼黑啤酒節和dunkelbiers以其麥芽味而聞名。
儘管啤酒風格各不相同，但有一些特點可以概括這類啤酒：
- 刺青通常具有清淡的口感。
- 啤酒的碳酸化程度通常高於啤酒。
- 啤酒的口味通常是圓潤，平滑和均衡的。
- Lagers以較低的IBU苦澀而聞名。
如何服務啤酒
除極少數例外情況外，通常建議將淡菜冷藏 。 事實上，那些在全國各地都有酒吧和便利店的美國皮爾斯百貨公司正在爭取當地“鎮上最冷的啤酒”的稱號。
雖然大多數啤酒是最好的和最冷的，但是當接近室溫時，啤酒杯（包括dopplebock和eisbock）通常是最好的。
與任何飲料一樣，在享用任何啤酒時最好使用您的個人偏好。 試試這些建議，但是如果它們不適合你和那種特定的風格，那麼堅持使用它是沒有用的。 喝你喜歡的東西，你喜歡它。