紅薯原產於墨西哥的熱帶地區和美國的部分地區。 他們是瑪雅飲食的重要組成部分，現在廣泛用於墨西哥菜 ，特別是在普埃布拉州。
嘗試這個美味的烤紅薯菜作為你的下一道菜。
注：紅薯不同於山藥。 山藥有一個橙色的肉和一個薄的，有點蠟質的皮膚。
你需要什麼
- 4大紅薯
- 1/2杯蜂蜜
- 半杯黃油
- 1至2破折號肉桂（可選）
如何做到這一點
- 將紅薯去皮並切成約1英寸的立方體。
- 將它們放入塗有黃油的烤箱安全盤中，蓋上375度烤45分鐘。
- 用剩下的黃油，蜂蜜和肉桂去掉頂部的紅薯。 再烘烤10至15分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 378 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 61毫克 |
| 鈉 | 24毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |