這種美味可口的烤豬肉是在慢燉鍋烹飪和準備的好時機。 不要讓配料清單讓你失望，因為它們中的一些絕對是可選的，而且你手上可能有大部分乾草藥和香料。
你需要什麼
- 4大
- 大蒜，四分之一
- 1豬肉腰部烤，無骨，約4至5磅
- 1茶匙鹽
- 1茶匙乾葉百里香
- 1/2茶匙乾葉聖人粉碎
- 1/4茶匙乾葉迷迭香粉碎
- 1/4茶匙幹龍蒿，粉碎，可選
- 破碎丁香或五香粉
- 1茶匙碎檸檬皮，可選
- 1/3杯水
- 3湯匙玉米澱粉，可選
如何做到這一點
- 用一把鋒利的小刀，在烤豬肉上做16個小切口 - 大約1/4到1/2英寸深。 插入大蒜宿舍。
- 在一個小碗裡加鹽，草藥和檸檬皮。 將調味料拌入烤肉中。
- 將1/2杯水倒入慢燉鍋中; 添加烤。 低溫烹飪7至9小時。 即時讀取溫度計上的烤肉應至少讀取145 F.
- 如果需要，可加濃汁。 從果汁中取出烤肉。 將玉米澱粉與3湯匙水混合; 攪拌至光滑，然後攪入crockpot果汁。 在HIGH上烹飪直至變稠。 配上烤豬肉。
8人份。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 396 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 120毫克 |
| 鈉 | 87毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 42克 |