這是一種多汁，嫩嫩的慢燉鍋豬肉烤，配有甜味和淡淡的五香紅糖和肉桂釉。 將這道簡單的烤豬肉配上土豆泥或烤土豆，以及蒸西蘭花或您最喜愛的配菜蔬菜。
如果你做一個大豬里脊，你可能會有剩飯。 它使用一點燒烤醬或蛋黃醬製作出色的三明治。 這種豬肉和意大利面砂鍋和容易剩下的豬肉和馬鈴薯砂鍋是剩下的豬肉烤的不錯選擇。
你需要什麼
- 4斤無骨豬里脊烤
- 1瓣蒜（減半）
- 1/2茶匙鹽（或調味）
- 新鮮研磨的黑胡椒（適量）
- 1 1/3杯紅糖（
- 劃分 ）
- 1湯匙第戎芥末（或顆粒芥末）
- 1湯匙香醋
- 1/4茶匙肉桂
如何做到這一點
- 如果豬肉含有過多的脂肪，請稍微修剪一下。 有一點脂肪會在長時間的烹飪過程中幫助保持多汁的水果。
- 用蒜瓣將烤肉全部擦拭，然後撒上鹽和胡椒，然後用叉子或叉子刺遍烤肉。
- 在杯子或碗中，將1杯紅糖，芥末和醋混合。 在整個烤肉上擦。
- 低溫烹飪7到9小時，或者直到嫩，但不會分解。 倒掉多餘的果汁。
- 將剩餘的1/3杯紅糖與肉桂混合; 將混合物塗在烘烤的頂部。 蓋上並繼續在LOW上烹飪1小時。
提供剩餘食物6至8。
提示和變化
- 如果烤肉非常稀薄，很少或沒有可見的脂肪，請將其放在上面或用4至6條培根包起來。
- 一份肉或家禽一般為3盎司。 未經烹煮的豬肉每磅將產生大約12盎司熟肉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 703 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 197毫克 |
| 鈉 | 315毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 62克 |