將這款經典的雞肉配上敬酒點 ，糕點殼，米飯或麵條。 這是一頓非常簡單的膳食，它有許多配菜的美味。
在這個食譜中使用剩下的煮熟的雞胸肉，火雞，或烤肉雞肉。
你需要什麼
- 5湯匙黃油
- 4至8盎司切片新鮮蘑菇
- 1/4杯切碎的青椒
- 1/4杯切碎的蔥
- 1/3杯
- 多用途麵粉
- 3/4茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1 1/2杯
- 淡奶油，牛奶或一半
- 1至1 1/2杯
- 雞肉湯
- 3杯煮熟的雞丁
- 1/4杯切碎的甜椒
- 可選：新鮮歐芹（切碎）
如何做到這一點
- 在中等熱量的大鍋裡，融化黃油。 加入切好的蘑菇，青椒和蔥，然後煮約5分鐘，或直到蔬菜變得嫩滑，蘑菇中的大部分液體蒸發。
- 混合麵粉，鹽和胡椒，並不斷攪拌2分鐘。
- 逐漸加入牛奶，奶油或半個半，連同1杯雞湯，不斷攪拌。
- 繼續在低到中低的溫度下進行烹飪，攪拌，直到混合物變熱並變稠。 如有必要，添加更多雞湯。
- 再煮約2分鐘。 加入雞丁和甜椒，並加熱。
- 吐司點（見下文）或米飯，或者放入烘烤的酥皮殼（見下文）。
- 如果需要，撒上切碎的歐芹每份。
如何製作吐司點
- 熱肉雞。 準備好一大張烤盤。
- 用軟化的黃油刷8片麵包。 用鹽和新鮮研磨的黑胡椒輕輕撒上麵包。
- 把麵包放在一個大烤盤上，然後在肉雞下面烤3到4分鐘，然後變成棕色的兩面。
- 修剪外殼並將每個對角線切成兩半。 這將使每個服務兩個三角形。
如何製作酥皮殼
- 將烤箱加熱至400°F（200°C）。 用不粘烹飪噴霧輕輕地塗抹鬆餅杯。
- 將解凍的酥皮麵團切成適合鬆餅杯的正方形。
- 輕輕地將麵團按入鬆餅杯中，然後用叉子將麵團全部刺入。 烘烤約18至20分鐘。
Chickenàla King變種
- 使用烤肉雞的肉製作這種食譜，或使用水煮或烤雞胸肉。
- 用切成丁的熟火雞取代切塊的熟雞肉。 使用剩下的火雞或熟火雞里脊肉或火雞胸肉。
- 用1/4杯細碎的甜洋蔥代替蔥。
- 加入蒸豌豆，豌豆和胡蘿蔔以及雞肉醬。 米飯或麵條即成。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 331 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 87毫克 |
| 鈉 | 414毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 20克 |