想知道以色列古斯古斯或如何烹飪？ 如果你已經愛蒸粗麥粉，或者你只是想探索世界各地的不同穀物和食物，那麼你需要了解以色列蒸粗麥粉的所需知識，也稱為珍珠蒸粗麥粉。
另請參閱： 11美麗的以色列古斯古斯食譜
什麼是以色列庫斯庫斯？
以色列古斯古斯也被稱為珍珠古斯古斯，與普通古斯古斯相似，因為它是由粗麥粉或小麥粉製成的小型全穀類食物。
雖然我一直把它看作是以色列古斯古斯的標籤，但其他人可能會將它稱為“珍珠古斯古斯”，“耶路撒冷古斯古斯”，或者正如以色列所知道的那樣，它是“ptitim”。 鮑勃的紅磨坊是一個知名品牌，他們將以色列庫斯庫斯產品標為“天然珍珠庫斯庫斯”。
另見： 八種常見的全穀物
那麼，以色列古斯古斯味道是什麼樣子？ 由於它的大小，以色列蒸粗麥粉的質地稍微有點耐嚼，與大麥相似，而且因為它被烤了，所以味道稍微有點鹹味。 然而，與普通的古斯古斯和其他全穀物一樣，以色列古斯古斯本身非常平淡，沒有太多強烈的味道，需要用調味料，香料，醬料或新鮮草藥製備。 向下滾動一些準備和配方的想法。
因為以色列蒸粗麥粉是用小麥粉製成的，所以它不是無麩質食品，儘管它是素食和素食主義者 。 以色列古斯古斯還具有低血糖指數，使其成為健康和高纖維食物。
如何煮以色列或珍珠庫斯庫斯
您可以通過多種方式烹製以色列蒸粗麥粉。 它可以很像麵食，大米或其他任何全穀物。 加入少量沙拉，加入湯中以增加濃郁的口感，或者加上清脆的蔬菜炒菜或烤蔬菜 。 嘗試製作可口的以色列古斯古斯抓飯而不是米飯抓飯，或者用它製作冰沙沙拉，如藜沙拉或米飯沙拉。
你也可以嘗試以色列蒸粗麥粉以及任何需要orzo的配方。
要準備以色列或珍珠蒸粗麥粉，每1杯乾糧需要約1 1/4杯水或蔬菜肉湯 。 燜五穀爐灶約10分鐘。 穀物稍稍蓬鬆起來，並且像大麥一樣，做完烹飪後它們的口感更加“飽滿”。
對於味道更鮮味的基本食譜，在烹飪之前，將乾燥的珍珠烤1分鐘或2分鐘，然後加入少許黃油， 素食人造奶油或橄欖油，就像製作意大利調味飯一樣 。
以色列古斯古斯食譜
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