毛豆是綠色的大豆。 豆莢中的鹽煮沸的毛豆通過用手指從豆莢中擠出豆來吃掉。 這是一個偉大的開胃酒與啤酒服務。 如果你有鹽煮和冷凍的毛豆，只需在冰箱中解凍即可。
你需要什麼
- 1磅新鮮
- 毛豆 （豆莢中，或豆莢中的冷凍毛豆）
- 2湯匙鹽（和更多的味道）
如何做到這一點
- 切掉每個吊艙的桿端。 將毛豆洗淨並放入碗中。
- 撒上少許鹽，用鹽揉搓毛豆。 （如果您使用冷凍毛豆，請開始下一步。）
- 在大鍋裡煮大量的水。 將約2湯匙鹽加入沸水中 。
- 將毛豆加入沸水煮沸3到4分鐘，或直到軟化。
- 用漏勺排出毛豆。 品嚐一個毛豆，如果它不夠咸，撒上更多的鹽煮沸的毛豆。 將毛豆塗抹在平托盤上以降溫。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 380 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 3,710毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 97克 |