6種你需要知道的香蕉

07年1月

從蘋果香蕉到威廉姆斯香蕉

如果你有幸生活在香蕉種植的氣候中，你的農貿市場或本地商店可能會出售各種香蕉。 對於那些熱帶氣候較低的人來說，這種變化看起來像純粹的瘋狂 - 而且當你訪問時會尋找一些東西。

與其他熱帶水果相比，所有香蕉都具有相當的澱粉質感，溫和的甜味，以及在他們從中獲得的樹木被摘下（被劈開）之後保持成熟的奇妙能力長大的。 作為熱帶水果，香蕉不會關心冰箱的寒冷，所以最好將它們存放在室溫下，在那裡它們會逐漸成熟。 如果你想加快速度，只需將它們放入紙袋即可。

有太多的香蕉要處理？ 如果你願意的話，把它們扔進冰箱 - 仍然在皮下！ 它們的質地對於簡單食用來說不會太好，但冷凍香蕉可以製作出奶昔狀的奶昔，適合烤香蕉麵包或香蕉鬆餅。

查看下面的香蕉可能性範圍。

07年2月

蘋果香蕉

蘋果香蕉特別甜，因此他們的另一個名字，蘋果香蕉。 它們生長在夏威夷多雨的熱帶森林中。 它們的肉質堅實，略帶粉紅色。 甜美潮濕的水果非常適合在零食或甜點中使用，特別適合加入水果沙拉和其他生食品，因為它不會像其他香蕉品種那樣快。

03年7月

卡文迪什香蕉

卡文迪什香蕉是最常見的品種。 它們是美國超市中長長的黃色，略帶香甜的香蕉。它們從不成熟的綠色變為完全成熟，仍然堅實的黃色，變成更深的黃色，褐色或兩個棕色，變得超柔和褐色。 當然，完美的成熟度取決於個人的品味。 超級成熟和變褐的香蕉可以扔在冰箱裡，全部去皮，用來製作冰沙或香蕉麵包 。

威廉斯香蕉和巨人卡文迪什一樣。 它們大而溫和，甜美。 他們種植的地方通常都是綠色和不成熟的。 像所有的香蕉一樣，它們在被採摘後會繼續成熟。 要加速成熟，請將它們儲存在室溫下的紙袋中。

04年7月

夫人手指香蕉

手指香蕉比無處不在的長而溫和的卡文迪什更小更甜。 他們可以用同樣的方式，但特別是對於孩子來說，特別是製作分份控制的零食。

07年05月

Pisang Raja

皮桑拉惹香蕉在印度尼西亞很受歡迎，在那裡他們經常用來製作香蕉油條，如圖所示。 他們也被稱為Musa Belle香蕉。

06年7月

紅香蕉

紅香蕉有很多種類，但它們共享兩個共同點：1）它們看起來非常酷，2）它們傾向於在香蕉味道系列的甜美一面。 吃掉它們或將它們添加到菜餚中，但當它們變紅時，它們已準備好吃！

07年7月

烹飪香蕉

烹飪香蕉，如大蕉 ，比香蕉更好地被認為是土豆。 他們可以烤，蒸，炸成薯條（百勝！），否則就像任何澱粉蔬菜使用。 它們以綠色銷售，許多不同類型的香蕉可以用作“烹飪香蕉”，而它們仍然是綠色和澱粉狀的。