不可能的餡餅

最簡單的主菜和甜點派

1970年代,通用磨坊的家庭經濟學家發明了不可能的餡餅。 這些簡單的餡餅是通過將烘焙混合物與其他餡餅原料組合在一起製成的,然後在標準餅鐺中烘烤。 烘烤過程中確實沒有形成“外殼”。 混合物像餡餅一樣揉合在一起,然後切成片狀,像餡餅一樣盛放。 您可以製作自己的烘焙配料來控制鈉含量,而不是購買商業產品。

由於這些餡餅就像一個快速麵包 ,重要的是要仔細按照指示,仔細測量,並混合麵糊,直到成分結合起來。 一定要小心地測量麵粉和烘焙混合物。 將麵粉(和烘焙混合物)倒入量杯中,用刀背平整頂部。 過多麵粉和過度混合會導致餡餅變硬。

一旦你了解了成分的基本比例,你可以嘗試並製作自己的“不可思議的餡餅”。 當你這樣做的時候,確保你把它寫下來,這樣你就可以再做一次。 然後再次!

不可能的餡餅