這是一道偉大的秋季菜，但每年的任何時候都很好。 丁香和肉桂糖果味道這些五香蘋果戒指。
你需要什麼
- 12磅堅果撻蘋果，直徑不超過2 1/2英寸
- 12杯糖
- 6杯水
- 1 1/4杯白醋，5％酸度
- 3湯匙整個丁香
- 3/4杯紅熱肉桂糖果或8肉桂
- 1茶匙紅色食用色素，可選
如何做到這一點
- 洗蘋果。
- 一次剝去一片蘋果。
- 立即切成1/2英寸的切片，用甜瓜去除核心區域並浸入抗壞血酸溶液中以防止蘋果變色。
- 在6夸脫平底鍋裡，加入糖，水，醋，丁香，肉桂糖或肉桂棒和食用色素。
- 攪拌，加熱煮沸，並煨3分鐘。
- 瀝乾蘋果，加入熱糖漿，煮5分鐘。
- 用蘋果圈和熱風味糖漿填充廣口消毒的罐裝罐 ，留下1/2英寸的頂部空間。
根據以下建議調整蓋子並在沸水罐中加工。
處理時間在0-1,000英尺高度:: 10分鐘。
1,001 - 6,000英尺:: 15分鐘。
超過6000英尺:: 20分鐘。