由發動機2飲食認可的蔬菜烤寬麵條和甜土豆！ 如果你聽說過心臟健康和降膽固醇的發動機2飲食，並想嘗試發動機2批准的配方，這裡有一個樣品蔬菜烤寬麵條配方嘗試。
這是瑞普Esselstyn的引擎2飲食“提高屋頂”紅薯素食主義者和素食烤寬麵條與大量的蔬菜：蘑菇，西蘭花，甜椒和玉米，並配上脆脆的腰果頂部。 他說，這很好，他在他自己的婚禮上為它服務！ 它的脂肪和膽固醇含量也很低。 本引擎2配方由Rip Esselstyn提供的The Engine 2 Diet提供。 向下滾動以獲取更多的Engine 2樣本食譜來嘗試。
也可以看看：
你需要什麼
- 1個洋蔥（切碎）
- 1個小頭大蒜（所有丁香切碎或壓榨）
- 8盎司蘑菇（切片）
- 1頭西蘭花（切碎）
- 2個胡蘿蔔（切碎）
- 2個紅辣椒（去籽和切碎）
- 1罐玉米（沖洗和排水）
- 1包
- 絲光豆腐
- ½茶匙辣椒
- 1茶匙牛至
- 1茶匙羅勒
- 1茶匙迷迭香
- 2罐意大利麵醬
- 2盒全麥烤寬麵條麵條
- 16盎司冷凍菠菜（解凍和排水）
- 2個紅薯（熟和土豆泥）
- 6羅馬西紅柿（切薄）
- 1杯生腰果（地面）
如何做到這一點
將烤箱預熱至400度。
用炒鍋或不粘鍋將洋蔥和大蒜在高溫下炒3分鐘。 加入蘑菇並煮至洋蔥變軟，蘑菇放棄液體。 用開槽勺將它們移到一個大碗裡。 保留鍋中的蘑菇液。 炒西蘭花和胡蘿蔔5分鐘，加入蘑菇碗。 炒辣椒和玉米，直到開始軟化。
將它們添加到蔬菜碗中。
用紙巾包裹絲綢豆腐 。 直接在毛巾上分解並混合到蔬菜碗中。 將香料加入蔬菜碗中並混合。
組裝蔬菜烤寬麵條：
用一層醬汁覆蓋9×13英寸砂鍋的底部。 添加一層麵條。 用醬汁覆蓋麵條。 這樣，麵條在烤箱裡做飯，節省時間和精力。 將蔬菜混合物撒在醬麵上。 蓋上一層麵條和另一片醬汁。 將菠菜加入第二層調味面。 用土豆泥覆蓋菠菜。 加入另一層醬汁，最後一層麵條和醬汁的最後一層。 用切成薄片的羅馬番茄覆蓋烤寬麵條。
用鋁箔覆蓋並在烤箱中烤45分鐘。 取下鋁箔，撒上腰果，然後放回烤箱15分鐘。 讓烤寬麵條在服務前坐上15分鐘。
製作10-12份紅薯烤寬麵條。
這款segetable烤寬麵條食譜經Rip Esselstyn 的引擎2飲食許可轉載。 下面是一些更多的示例引擎2飲食食譜嘗試：