什麼是七骨烤肉？

七骨烤是一種用於燒烤的牛肉切片 。 它從動物的肩部切下，被稱為“夾頭”。 它被稱為七骨烤，不是因為它含有七根骨頭，而是因為突出骨頭的形狀。 它被切成整個肩胛骨，而骨頭看起來更像是7號花式的翻版。（檢查兩張圖片的澄清。）

查克烤肉被認為是最好的，最有味道的烤肉切段。

他們有豐富，強壯的味道和良好的質地。 烹飪7骨烤和其他卡盤烤肉的首選方法是在烤箱或者在烤箱中長時間慢速烤製。