07年1月
烤和剝離辣椒*
去皮智利。 Leah Maroney 烤和剝離每個智利，讓他們冷靜。 *如果新鮮的辣椒不可用，則使用罐裝的整個綠色辣椒，然後在蘸麵糊前將其粉碎。 如果你需要幫助燒烤辣椒，這是一步一步的指導。
07年2月
去除種子
種子智利。 Leah Maroney 將尖銳的刀插入智利的頂部，正好位於柄下方，並在智利下半身向下切片。 用勺子或刀子刮掉種子和白色膜，不要撕開辣椒肉。 如果智利非常軟，你甚至可能不需要一把刀。 你也許可以用手指把它拉開一點，這樣你就可以進去了。
03年7月
填滿智力
塞滿了智利。 Leah Maroney 放入一片奶酪到智利，但不要強迫它。 如果奶酪太大，請將其修剪至內部。 確保智利的開放邊緣仍然在一起。 您也可以使用填充物來填充雞肉和芝士餡料
04年7月
準備智利
將智利浸入麵粉中。 Leah Maroney 這一步是可選的將一半麵粉放在盤子的底部。 將辣椒放在麵粉上，然後將剩下的麵粉撒在上面。 用你的手指確保整個智利都有塗層。 把剩下的麵粉除掉，把辣椒放在一邊。 如果你用水沖洗你的智力，這一步對於麵糊堅持很重要。
辣椒自然含有油脂，所以如果在蒸煮過程中油脂被清洗掉或被清除，您可能需要這樣做才能讓麵糊粘上。 另外，如果智利非常“潮濕”，麵糊會滑落。 所以你也可以嘗試用乾淨的毛巾輕輕擦乾潮濕的辣椒。
07年05月
準備麵糊
麵糊。 Leah Maroney 06年7月
浸和煮辣椒
在麵糊浸智利。 Leah Maroney 07年7月
排出多餘的油並提供服務
智利Relleno。 Leah Maroney