在假日菜單中添加一些土耳其語

感恩節，聖誕節和其他冬季假期傳統上不在土耳其慶祝。 這就是為什麼我們很多人在這個時候都不熟悉的菜單和菜餚。 好消息是，你仍然可以使用土耳其食譜創造奇妙的，充滿異國風情的假日票價。

您會很高興知道，有許多古老而經典的土耳其菜餚真正地讚美感恩節，聖誕節和其他冬季假期菜單。

來自熟悉的成分的異乎尋常的口味

關鍵是成分。 土耳其美食的美食之一是它的多樣性和使用常見的，眾所周知的成分。 這些成分和香料用於以不同方法烹製的獨特組合。 這使得異域風情的菜餚，但同時令人愉快的熟悉和安慰。

對於您的假期菜單，這將轉化為熟悉的新鮮外國歪曲，年復一年的同一老菜單的單調中斷。 另外一個好處就是土耳其菜比歐洲和北美的菜要輕得多，所以你最終會吃得盡可能多，但是在很短的時間內從你的盛宴中恢復過來！

磨好你的味蕾

南瓜派有什麼不同的甜點？ 如何用米飯， 松子 ， 葡萄乾和肝臟代替麵包餡成火雞呢？

芬芳的芹菜和胡蘿蔔聽起來像是一道不錯的蔬菜配菜，而不是豌豆？ 如果所有這些讓你的品味在這個假日季節發芽，請繼續閱讀。

下面，我想給你我理想的假日菜單，它將土耳其食譜結合到你的經典最愛中。 別擔心，他們會完美適應。

事實上，你可以使用土耳其食譜來製作整個假期菜單，直至南瓜甜點！

理想的“土耳其”全套假期菜單

我喜歡在假期提供長時間的全套餐，包括湯，開胃菜，甜點和咖啡。 這裡是我的課程和食譜下面的鏈接破敗。 您可以選擇其中的一種，或者將它們全部製作成土耳其風味的美味假期餐。

• 08年1月

  開胃菜：朝鮮薊蔬菜底部

  作為開胃菜，我推薦土耳其塞朝鮮薊的底部。 它們在盤子上看起來很壯觀，而且比特別的場合足夠花哨。 朝鮮薊味道豐富，與菜單的其餘部分一致。

• 08年2月

  湯：土耳其式奶油芹菜湯

  芹菜湯是一種奶油，光滑的湯，具有芹菜的清香。 準備起來很容易，並且與烤火雞和其他假期票價完美搭配。

• 08年3月

  口感清潔劑：新鮮的石榴種子

  在主菜之前，我通常會在石榴汁冰糕的單個勺子上或者在每個地方擺放小玻璃大小的石榴籽玻璃杯，作為課程之間的味覺清潔劑。

• 08年04月04日

  主菜：烤土耳其米飯和栗子餡

  對於主菜，我推薦烤箱烤火雞，如同您通常烤的那樣烹製。 不同的是填充。

  土耳其料理並非以麵包為基礎的餡料，而是以大米為基礎的肉類和家禽餡料而自豪。

  這款配烤米飯，松子和醋栗餡的烤火雞配有可選的烤栗子，以幫助保持更加熟悉的東西。 真的很好吃。

• 08年05月05日

  在旁邊：在橄欖油的羅馬豆

  你也會很高興知道土耳其的第二個最重要的假日土豆土豆替代土豆。 在土耳其，這道菜被稱為“馬鈴薯泥”。

  這是一款奶油色，乳白色和略帶矮胖的經典土豆泥版本。 它完美地與土耳其，火雞肉，土耳其汁和肉汁完美搭配。

  如果您厭倦了同樣的舊蒸豌豆，胡蘿蔔和珍珠洋蔥，嘗試使用橄欖油製作的許多土耳其蔬菜配菜之一。 芹菜，胡蘿蔔或羅馬豆是老式蒸蔬菜的絕佳替代品。

  你問什麼呢？ 土豆不是土生土長的，他們不用於傳統的土耳其烹飪。

  你可以在大城市的專業雜貨店找到他們。 我通常用煮南瓜來代替紅薯。

  把它煮至嫩，用過濾器擠出多餘的水，加入黃油，鹽和胡椒調味，然後就可以了。 你甚至可以添加一些紅糖和棉花糖，並在烤箱中烤，就像紅薯一樣。

• 08年06月

  甜品1：蜜餞南瓜配凝塊奶油

  如果沒有甜點，假日菜單就不會完整，就像南瓜派。 我喜歡南瓜派，但是我常常在吃完飯後發現我太飽了，真的很喜歡它。

  我可以給你一個沒有地殼的土耳其南瓜甜點。

  土耳其蜜餞南瓜甜點與傳統派沒有多餘的碳水化合物一樣多南瓜衝。 準備也很容易，看起來也很漂亮。

• 08年7月

  甜點2：蜜餞甜瓜

  需要第二個甜點提供？ 你也可以嘗試土耳其柑橘甜點。 另一個可愛，溫柔的水果甜點。

• 08年08月

  土耳其咖啡

  沒有咖啡或茶沒有假日餐。 用一杯優質的土耳其咖啡或現煮土耳其茶來結束您的用餐。

  用一塊土耳其軟糖和一小杯裝飾著風味的利口酒，如奶油或杏仁醬裝飾每個杯子或杯子。 在這個假期，讓一些土耳其茶和咖啡文化進入你的家。