南美洲叮咬大小的甜點

在美國，我們習慣了大餅乾，巨型布朗尼和餡餅。 但是，當甜點的份量較小時，您可以採樣許多不同的甜品而不會過度放縱。 一盤甜點小甜瓜是南美派對上的常見景點，可能是西班牙小吃的遺留物。 這些迷你甜點可以是精心製作和勞動密集型的，或者簡單到將小蛋糕切​​成小方塊並用糖粉將它們除去。

甜品小吃尤其適合節日派對 - 用彩色紙杯裝飾它們，添加節日裝飾品 - 可能性無窮無盡。

• 05年1月

  傳統的Alfajores
  Alfajores可以做成任何尺寸。 我甚至見過一個巨人擔任生日蛋糕。 你也可以充滿創意。 添加一層菠蘿果醬，甚至花生醬。

• 05年05月

  巴西Brigadeiros
  我稱這些為“低價松露”，因為它們看起來像昂貴的黑巧克力松露，但它們是用可可粉和煉乳製成的。 它們略帶嚼勁，有巧克力奶油太妃糖的味道。 我的孩子們崇拜他們，他們經常在巴西的兒童生日派對上服務。

• 05年3月

  Quindin - 巴西Cococut奶油曲奇
  這些就像小巧的椰子餡餅。 他們非常甜，但我總是添加少許鹽（不是傳統的成分），帶出椰子味。 他們有一個美麗的金色，甜點托盤上看起來很棒。

• 04年05月

  Maná水果
  你可以是傳統的，可以從秘魯的糖果中做出來，或者你可以用你買來的杏仁糖來製作這些水果來製作蜜餞的杏仁核。 孩子們會喜歡這個項目，水果可以做出很棒的禮物，還有漂亮的蛋糕裝飾品。

• 05年05月

  檸檬石灰Alfajores
  傳統alfajor的變體 - 對那些不是dulce de leche粉絲的人來說。 餡餅，清爽的青檸醬夾在檸檬脆餅餅乾之間。 第二天，當餅乾變軟並且味道融合時，這些會更好。