這個漢堡砂鍋是一道美味的，豐盛的單層餐。 準備和快速烘烤很容易。 這是一種“草率的”砂鍋，幾乎是一種燉菜，奶酪有助於將蔬菜放在一起，從而形成極好的口味。
我們建議使用這種砂鍋的瘦牛肉，至少85％，但最好是90％到93％。 將它與一罐常規切塊西紅柿和一罐切成丁的爽口辣椒西紅柿混合在一起，稍微瀝乾。 如果您正在尋找捷徑，請在這道菜中使用罐裝切片馬鈴薯。
這是一頓美味的一餐，非常方便，您可以將它加入忙碌的白天晚餐。
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你需要什麼
- 1磅碎牛肉（90％至93％瘦肉）
- 1個大洋蔥（切碎，約1至1/2杯）
- 1杯甜椒（切塊;綠色或紅色和綠色的組合，
- 劃分 ）
- 2（14.5盎司）罐頭西紅柿切丁
- 2茶匙辣醬油
- 1/2茶匙
- 辣椒粉
- 2茶匙Kosher鹽
- 2至3杯土豆（切成薄片）
- 1/3杯通用麵粉
- 1 1/2杯冷凍玉米粒
- 1 1/2杯冷凍利馬豆
- 1 1/2杯加工溫和的奶酪（切碎;可以使用尖銳的切達奶酪）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F
- 噴一個9×13英寸的烤盤或一個淺的3夸脫砂鍋與不粘烹飪噴霧。
- 將碎牛肉，洋蔥，一半青椒，罐裝西紅柿，辣醬油，辣椒粉和猶太鹽混合。 將混合物倒入準備好的烤盤或烤盤中。
- 把切好的土豆放在磨碎的牛肉層上，然後撒上麵粉。
- 用玉米，利馬豆和剩下的切碎的青椒頂上土豆。
- 用鋁箔蓋緊鍋蓋並烤1小時。
- 撒上奶酪，再烤15分鐘，或直到蔬菜變軟，奶酪頂部呈金黃色。
提示和變化
- 配方中不要使用冷凍玉米和利馬豆，而應使用排水罐頭蔬菜。 他們不會花很長時間做飯，所以你可以添加他們，當你添加奶酪配料。
- 麵包屑頂部放在砂鍋上面。 將1 1/2杯麵包屑與2湯匙融化的黃油一起扔，然後將它們與奶酪一起撒在砂鍋上。
- 當您添加奶酪時，將法式油炸洋蔥圈放在砂鍋上面。
- 在碎牛肉層上撒上一層冷凍切絲或南方土豆餅，而不是切成薄片的土豆。
- 在地面牛肉層上撒上一層瀝乾的蘑菇罐頭。
- 使用墨西哥混合奶酪或切達千斤頂混合。
- 省略利馬豆，並添加額外的玉米和土豆的菜。
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