東歐盛產蘋果和梨樹,從湯到甜點都可以找到他們的水果。
當我被要求為一個便餐午餐製作甜點時,我開發了這個簡單版本的梨花生醬配方食譜。 時間短,但不是創造力,我購買了冷凍的現成餡餅皮和梨罐頭。 結果是驚人的。
當然,當你有時間的時候,你可以使用我的一個從頭開始的餡餅皮和新鮮的梨皮,但這很好,為什麼要麻煩? 特別是感恩節或聖誕節的進一步增強,是添加新鮮,冷凍或乾燥的蔓越莓,特別是如果你喜歡肉餡餅。
你需要什麼
- 對於Streusel Topping:
- 1/4杯通用麵粉
- 1/4杯糖
- 1/4杯裝紅糖
- 1/2茶匙肉桂
- 2湯匙黃油(融化)
- 半杯粗山核桃(切碎)
- 對於餡餅填充:
- 2(15.25盎司)罐頭切成梨(重糖漿,瀝乾)
- 1/4杯通用麵粉
- 半杯糖
- 可選:1/2杯新鮮,冷凍或乾蔓越莓
- 1個優質(9英寸)未烘烤的餡餅外殼(如Marie Callender的)
如何做到這一點
糖粉奶油細末
- 在一個小碗裡,將1/4杯通用麵粉,1/4杯糖,1/4杯堅牢包裝的淺棕色糖,1/2茶匙肉桂,2湯匙融化的黃油和1/2杯粗糙切碎的山核桃。 擱置。
餅餡
- 將烤箱加熱至350°F。排出2個(15.25盎司)罐頭梨切片並保留液體用於其他目的。
- 在一個中等大小的碗中,將切好的梨,1/4杯通用麵粉和1/2杯糖混合在一起,扔到水果被塗上。
- 變成地殼,均勻展開。 在水果上均勻地撒上碎stre。 將填滿的餡餅放在烤盤上以捕捉任何滴水。 烤約40分鐘或直到果汁冒泡。
- 從烤箱中取出並略微冷卻以供暖或完全冷卻以在室溫下使用。 一杯香草冰淇淋或一杯奶油伴隨著這款甜品,絕對不會讓人受傷。