辣和香腸，雞肉，以及各種蔬菜味這種美味的湯。 這種湯非常類似於濃湯，但它的製作不含麵團。 如果您想要濃湯，可以在加入洋蔥，辣椒和芹菜之前在鍋中加入淺色或黑色的醬。
你需要什麼
- 3 1/2磅炸雞
- 1個洋蔥，切成塊
- 芹菜葉
- 1茶匙鹽
- 5杯預備肉湯烹飪雞肉（如果需要添加一些準備的肉湯）
- 6條培根，切塊
- 1磅煙熏香腸或熏香腸，切成1/4英寸的圓形
- 1 1/2杯切碎的洋蔥
- 2青椒，切碎
- 2個芹菜排骨，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 3個西紅柿，去皮和切碎，或1（14.5盎司）可以切塊西紅柿
- 1罐（約15盎司）番茄醬
- 1 1/2杯冷凍玉米粒，解凍
- 1 1/2杯冷凍切片秋葵，解凍
- 1茶匙乾葉百里香
如何做到這一點
- 將雞肉，洋蔥塊，芹菜葉和鹽放入荷蘭烤箱或大水壺中; 加水蓋。 煮滾; 蓋上蓋子，降低熱量，並煨約45分鐘。 或直到雞肉很嫩。
- 將雞肉從鍋中取出，保留5杯雞湯; 丟棄洋蔥和芹菜葉。 從雞骨中取出雞肉; 切成一口大小的碎片。 擱置。
- 將培根和香腸放入一個大型荷蘭烤箱中，直至培根變脆。 去除培根和香腸，在荷蘭烤箱中預留1湯匙的水滴。 碎培根; 把培根和香腸放在一邊。
- 將洋蔥，胡椒，芹菜和大蒜加入荷蘭烤箱; 用中火煮，不斷攪拌，直至蔬菜變軟。 加入雞肉，培根，香腸，保留的肉湯（應該是大約5杯），西紅柿和其他成分。 將混合物煮沸; 減少熱量，並且燉煮1個半小時。
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