這款簡單的蘿蔔湯適合一群蘿蔔，如果你足夠幸運，可以將它們的蔬菜依附在一起。 隨意使用鬆散的蘿蔔和一堆豐盛的烹飪菜餚（蕪菁綠很好用，但任何一種都會很好吃）。
像很多湯配方一樣，這個非常靈活。 你可以添加額外的蔬菜或草藥，這對你來說聽起來不錯，或者看下面的一些美味變化。
你需要什麼
- 1束帶綠色的蘿蔔，或3或4片蘿蔔和1束蘿蔔青菜
- 2個小洋蔥或韭菜
- 2或3瓣大蒜
- 2片培根或2盎司培根（可選）
- 2湯匙
- 橄欖油
- 4至6杯
- 雞湯或
- 蔬菜湯 ，取決於你喜歡你的湯的“湯”
- 海鹽
- 可選：新鮮研磨的黑胡椒
如何做到這一點
- 如有必要，從蘿蔔中取出綠色蔬菜。 清洗並沖洗蔬菜 ，切成細條，並放在一邊。
- 剝去蘿蔔，切成小塊，放在一邊。
- P代表其餘成分： 剝皮，切碎洋蔥或清潔並切碎韭菜 。 剝皮並切成薄片。 如果使用的話，細切培根或培根。 擱置。
- 用中火加熱中火盆中的油。 如果你正在使用它，加入培根或培根，並烹飪，直到它開始呈現脂肪。 加入洋蔥或韭菜，撒上鹽，並偶爾攪拌，直到它們軟化約3分鐘。
- 加入大蒜，煮，攪拌，直到香，約1分鐘。
- 加入切碎的蘿蔔並攪拌混合。 倒入肉湯。 煮滾。 減少熱量以保持穩定的煨和煮，直到蘿蔔嫩，8至10分鐘。
- 攪拌在蔬菜和煮，直到綠色完全萎and和投標，約2分鐘。
- 品嚐湯，加入鹽或其他調味品。 如果你喜歡，可以把湯放熱，裝上黑胡椒。
變化
調味它！ 加入1/4至1/2茶匙紅辣椒片或用蒜切碎的新鮮辣椒。 你們中只有一些人想要它嗎？ 把一些辣椒油倒入那些食物中。
讓它變得草藥！ 在服用蒔蘿，薄荷或羅勒之前，先用一湯匙或兩粒切碎的新鮮草藥攪拌均勻即可。 如果你喜歡迷迭香，只需要一茶匙左右，因為它包含了真正的味道。
裝飾嘉豪！ 使用切碎的香草或辣椒作為裝飾物，或者乾脆用一束巴爾馬干酪或其他硬質硬質乾酪烤製，以獲得更漂亮的外觀和特別的味道。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 118 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 710毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |