如何哄葡萄番茄去藤
像桃子一樣，西紅柿是許多水果和蔬菜中的一種，它們在被採摘後會繼續成熟。 它們不會很快成熟，並且通常不會完全成熟 - 例如，它們不會像桃子一樣成熟，但成熟的西紅柿絕對可以改進。 最重要的是：這不是一件容易的事，所以沒有理由不給它一個鏡頭。
成熟的關鍵：管理乙烯
當它們成熟時，西紅柿和其他植物果實釋放出乙烯。
他們身邊的乙烯越多，他們會越成熟。 所以把它們放在乙烯更多的情況下是進一步催化它們的關鍵。
成熟的西紅柿很容易
把所有不成熟的西紅柿放在一個透氣的容器紙箱，紙袋，塑料袋裡，裡面有孔 - 通過捕獲它們釋放的乙烯來幫助它們成熟。 請注意，使用塑料含有太多的他們放下的東西; 完好的塑料袋和容器會與乙烯一起陷入濕氣中，濕度會使西紅柿腐爛，甚至在它們甚至有機會進一步成熟之前就會腐爛。
總之：是的，你想捕獲乙烯，但你想要一個透氣的容器，因為你不想讓它們在那裡發霉！
對你而言不夠快？
如果你想加快速度，添加一個成熟的香蕉。 香蕉放出更多的乙烯比其他水果，所以他們幫助他們的成熟的道路上的弟兄們。
其他水果也起作用 - 鱷梨和蘋果是碰撞乙烯並移動物體的不錯選擇。
注意他們
定期檢查西紅柿，並在成熟時取出。 他們不太可能以完全相同的速度成熟，因此檢查每個西紅柿是否從袋中取出，感覺是否因其大小而感覺沉重，看它的顏色，並聞聞它是否像成熟的番茄一樣聞起來。
同樣，用這種方法成熟的西紅柿不太可能與葡萄樹上完全成熟的西紅柿相媲美，質量差的西紅柿實際上不會有太大的幫助，但這種方法將有助於優質西紅柿在其時間之前被挑選出來。
如何存儲成熟的西紅柿
一旦你的西紅柿成熟，將它們存放在櫃檯上並儘可能快地使用它們。
一旦成熟，西紅柿不會持久。 保持它們在室溫下和在視野中是保持它們質量的關鍵，並確保你記得早點吃掉它們。
切勿冷藏西紅柿; 50°F以下的溫度會使它們變得糊狀和/或粉狀（yuck！）。 如果你需要延長它們，最好將它們放入冰箱 。 在這裡了解更多關於西紅柿 。