這款豐盛的主菜砂鍋是比薩餅的絕佳選擇。 它使每天的美味家常餐，或者一起吃一頓美味的晚餐。
Fusilli bucati被用於照片中的砂鍋，但它可以很好地用小通心粉或通心粉製作，或者用rotini意大利面製作。
此砂鍋還有其他一些可能的加入或替代品，包括用於熏黑味道的熟熏肉 ，意大利香腸而不是碎牛肉（或其組合），墨西哥辣椒，菠菜和切碎的罐裝或醃製的朝鮮薊心。
添加一個簡單的拋出的綠色沙拉和大蒜麵包，為全家人都會喜歡的完美滿意的晚餐。 這也是非常好的剩菜。 只需用鋁箔覆蓋烤盤並在400°F烘箱中加熱約25分鐘，在烹飪時間的一半左右攪拌。
也可以看看
缸罐比薩麵食砂鍋
你需要什麼
- 10盎司螺絲刀或螺絲粉bucati麵食或類似的，大約4杯
- 2湯匙
- 橄欖油
- 8盎司切片蘑菇
- 1磅瘦牛肉，至少85％
- 1個中等大小的洋蔥，紅色或黃色，切碎
- 1/2杯紅色或綠色切碎的甜椒
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/2茶匙乾葉羅勒或約1至2茶匙新鮮切碎的羅勒
- 1/2茶匙乾葉牛至
- 1/4至1/2茶匙碎紅辣椒
- 1罐（約14盎司）比薩醬或約2杯
- 自製比薩醬
- 1罐（14.5盎司）番茄切塊
- 1或2罐（約2 1/4盎司）切成熟的橄欖
- 4至6盎司切好的意大利辣香腸或迷你意大利辣香腸
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
- 12至16盎司切碎的馬蘇里拉奶酪或比薩混合奶酪，分開
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 輕輕潤滑9×13×2英寸的烤盤。
- 根據包裝說明，將麵食放入沸騰的鹽水中煮熟 ; 排干好後放在一邊。
- 當意大利面正在烹飪時，用中火加熱橄欖油在大煎鍋或煎鍋中。 加入蘑菇，炒至金黃色。 取出放到盤子上並放在一邊。
- 將絞碎的牛肉和洋蔥放入鍋中，攪拌至洋蔥半透明。 加入甜椒和大蒜，繼續烹飪，攪拌，直到牛肉不再變成粉紅色。 如有必要，此時應排空並丟棄多餘的油脂。
- 在牛肉中加入羅勒，牛至，碎紅辣椒，比薩醬和西紅柿，以及橄欖，意大利辣香腸和保留的熟切片蘑菇。 加熱直到醬汁開始煨。 根據需要品嚐並加入鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
- 將牛肉和意大利辣味香腸醬混合物與瀝乾的麵食混合。 折騰混合。
- 將一半意大利面混合物倒入準備好的烤盤中。 上面有一半的碎奶酪。 將剩餘的意大利面混合物倒在奶酪層上並用剩餘的奶酪完成。
- 烘烤25到35分鐘，直到熱和起泡，奶酪徹底融化。
約8份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 528 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 93毫克 |
| 鈉 | 764毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 35克 |