你需要什麼
- 1/4杯植物油
- 4瓣大蒜，碾碎和切碎
- 2湯匙醬油
- 1/4茶匙幹芥末
- 3湯匙新鮮檸檬汁
- 1/2茶匙新鮮黑胡椒粉
- 2磅金槍魚牛排
- 1個檸檬，切成楔形
如何做到這一點
- 在一個罐子或碗裡，結合油，大蒜，醬油，芥末，檸檬汁和胡椒。
- 搖勻或攪拌均勻。
- 用冷水沖洗金槍魚排，拍幹。
- 將金槍魚放入淺碗中; 蓋上醃料，蓋上碗，冷藏1小時。
- 將金槍魚排放在預熱的肉雞下輕輕上油的肉雞平底鍋上，每邊約4至5分鐘，或直至金槍魚不透明。
- 用檸檬楔子服務。
供應4人。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 540 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 103毫克 |
| 鈉 | 965毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 64克 |