這種非常規的鹹牛肉和捲心菜蘸醬食譜非常適合聖帕特里克節或者用完聖帕特里克節剩飯 。 配上一些烤麵包片，堅固的玉米片或土豆片，或甜椒條和胡蘿蔔條。 或與其他蘸料一起派送。
你可以烘烤這個蘸料，也可以趁熱食用。 只需將浸漬物放入1-1 / 2夸脫砂鍋中，在400°F下烘烤15至20分鐘，或直至混合物起泡。 然後，您可以將熱浸漬轉移到掏空的捲心菜上，或者在熱板上使用，以保持其熱。
其他調味料在這種下降中會很好。 嘗試使用乾百里香或墨角蘭葉，而不是茴香籽。 或者在蛋黃醬和奶油芝士混合物中加入第戎或蜂蜜芥末。 享受這與家人和朋友不尋常的傾向。
你需要什麼
- 1頭青菜
- 2（3盎司）包裝奶油奶酪，軟化
- 1/2杯蛋黃醬
- 1/4杯酸奶油
- 2茶匙辣醬油
- 1茶匙茴香籽
- 鹽和胡椒粉調味
- 2杯切碎煮熟
- 咸牛肉
- 1杯切碎的哈瓦爾乾酪
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
- 把白菜的中心挖空。 粗切去除捲心菜塊並測量1杯。 保留剩餘的白菜用於其他用途。
- 在一個中等大小的碗中，擊敗奶油奶酪直至光滑。 加入蛋黃醬並打到光滑。 攪拌酸奶油，辣醬油，茴香籽，鹽和胡椒粉調味。 加入切碎的捲心菜和鹹牛肉，然後攪拌切碎的哈瓦爾乾酪。
- 將勺子倒入掏空的捲心菜中冷藏直至準備就緒。 就餐前灑上帕瑪森芝士。 配上全麥和黑麥餅乾。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 303 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 52毫克 |
| 鈉 | 380毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |