沒有什麼比第一批南瓜麵包的味道更好，在一個清爽的秋日烘烤。 第一次窗戶外面很涼爽，窗戶開著，微風進來時，第一片葉子變成橙黃色，秋天香料的香味如肉桂和肉荳蔻。
如果你是一個 南瓜愛好者 ，那麼第一批甜麵包可能只是整個賽季將要烘烤的眾多甜麵包中的一種，所以有足夠的時間來嘗試不同的風味組合。 如果你曾嘗試過巧克力和南瓜 ，你知道這是一個完美的搭配。 同樣，南瓜和花生醬結婚也很好。 那麼為什麼不去更進一步，將芝麻醬加入南瓜麵包的旋轉中。
芝麻醬是一種奇妙多才多藝的成分。 與花生醬類似，在甜味和鹹味應用中也可以同樣使用。 而且，在烘焙過程中，它起到了脂肪的作用，並增加了水分，有助於避免烘烤乾貨。
隨著甜食的到來，南瓜是一種高纖維，低卡路里的成分。 同樣，芝麻醬可以增加營養。 像大多數堅果和種子黃油一樣，芝麻籽芝麻醬含有豐富的脂肪，蛋白質和維生素。 再加上它的南瓜的天然甜味可愛的堅果味道。 而南瓜種子在上面撒上一個令人滿意的緊縮。 請享用！
你需要什麼
- 2個蛋
- 1杯糖
- 1/4杯油菜或植物油
- 1/2杯不加糖的南瓜泥（不要用甜南瓜餅餡）
- 1/4杯芝麻醬（芝麻糊）
- 1/4杯水
- 1茶匙香草
- 2杯多用途麵粉
- 1茶匙鹽
- 1茶匙小蘇打
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 1/4茶匙地面姜
- 1湯匙南瓜籽或芝麻種子（可選）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F，用黃油和麵粉標準麵包盤。 您也可以使用不粘鍋的烹飪噴霧或烘烤噴霧進行噴霧（不要用麵粉進行噴霧）。 嘗試添加一張羊皮紙，以便於從平底鍋中取出。
- 將雞蛋和糖加入立式攪拌機的碗中並打至完全結合。 你也可以用一個手動攪拌器在一個大碗裡做這個。
- 加入油菜或植物油，不加糖的南瓜泥，芝麻醬，水和香草。
- 在另一個碗中，將多用途麵粉，鹽，小蘇打，肉桂粉，肉荳蔻粉和磨碎的薑一起篩分。
- 將乾燥的配料慢慢混合成濕的，倒入準備好的麵包盤中。
- 用南瓜種子或芝麻種子頂上烤50到55分鐘，或直到插入中心的牙籤出來乾淨。 用咖啡或茶溫熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 284 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 52毫克 |
| 鈉 | 363毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |