這種簡單的一碟餐食譜，適合慢燉鍋蘋果豬排配酸菜，結合一些秋季最佳口味。 在這個食譜中， 紅薯 ，洋蔥，蘋果，酸菜和豬肉是美妙的。
為這個食譜選擇無骨的里脊排骨; 這是最溫柔的剪裁。 剪掉排骨上的多餘脂肪。 如果他們脂肪過多，他們會改變烹飪時間，成品菜會過於油膩。
這是一道菜，所以你真正需要的是一道用葡萄西紅柿和蘑菇攪拌的綠色沙拉。 一邊的麵包會很好; 考慮製作一些洋蔥烤餅或蒜味麵包。 對於甜點來說，一些濃郁的巧克力蛋糕將是完美的。
你需要什麼
- 2個紅薯（去皮和切成1/2“厚）
- 2洋蔥（切碎）
- 2
- 格蘭尼史密斯蘋果 （有芯和切片）
- 1湯匙。 紅糖
- 1/4茶匙。 肉桂
- 1/4茶匙。 鹽
- 1/8茶匙。 胡椒
- 6無骨1英寸厚的豬排
- 15盎司 可以酸菜（沖洗和瀝乾）
如何做到這一點
- 將紅薯和洋蔥放入4-5夸脫慢燉鍋底部。 用蘋果片覆蓋。
- 在小碗裡，加入紅糖，肉桂，鹽和胡椒，撒在蘋果上。
- 用中火加熱不粘煎鍋約一分鐘，加入豬排。 每面煮3-4分鐘，稍微變棕。
- 把豬排放在慢燉鍋裡的蘋果上。 頂端配酸菜。
- 蓋上crockpot並在LOW上煮6-7小時或直到豬排嫩。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 505 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 134毫克 |
| 鈉 | 234毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 45克 |