如果您有大型立式攪拌機，這個配方效果最佳。 如果你不這樣做，那就繼續做吧。 當你添加麵粉時，只需擊敗並擊打麵團。
你製作的每一捲紙將比以前更好。 在開始之前，請務必仔細閱讀說明。 配方說明後有更多提示。
哦，下面是關於切出所有回合時留下的殘片的方法：收集一些碎片並輕輕擠壓以形成一個粗糙的球。 浸入融化的黃油並放入塗有油脂的平底鍋中。 當它們從烤箱中出來時，讓它們起來，烘烤，並塗上更多的黃油。 你甚至可能喜歡這個版本，甚至比美麗的，完美的半月形更好。 它們邊緣清脆，非常but。。 第二天（和下一天），在微波爐中加熱每卷大約10秒鐘的捲筒，它們就像他們第一次從烤箱中出來時一樣。
你需要什麼
如何做到這一點
- 用小火鍋在低溫下加熱牛奶和水。 將這種混合物的1/3與乾酵母混合在一個小碗中，靜置直至起泡，約15分鐘。 在一個大碗裡，合併剩餘的牛奶混合物，融化的黃油，鹽和糖，並打到糖溶解。 然後加入打蛋和酵母混合物。
- 一次加入麵粉1杯，以高速攪拌機攪拌 。 當麵團變得太硬而不能拍打時，如有必要，用手攪拌剩餘的麵粉，製成柔軟的麵團。 轉到麵粉表面揉搓5分鐘，直至光滑和渾濁。
- 將麵團放入塗有油脂的碗中，轉向油脂頂部。 覆蓋並在溫暖的地方上升，直到光線變大，大約1小時。
- 將麵團擀成麵粉並在麵粉上翻滾至1/2“厚度，然後用3”圓餅模切割。 用融化的黃油刷每卷，並對折成半圈。 輕輕捏住邊緣以保持，所以當它們上升時，輥子不會展開。 放入2個13x9英寸的平底鍋中，蓋上蓋子，然後再上升至45分鐘左右。
- 烘烤在350°F烘烤20到25分鐘或直到金黃色。 立即從鍋中取出，並刷上更多的黃油。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 60 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 26毫克 |
| 鈉 | 72毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |