典型的卡普雷塞三明治通常裝有一束新鮮的馬蘇里拉奶酪，幾片番茄片和撕碎的羅勒，然後用橄欖油和香醋，鹽和胡椒調味。 雖然這種三明治開始並不是那麼糟糕，但是我們製作了一個更健康的版本，通過製作全麥麵包和添加烤雞肉來製作蛋白質。 我們用橄欖油取代了美味的松露芥末和白香脂釉。 而不是傳統的全脂馬蘇里拉奶酪板，我們用新鮮奶酪的小珍珠替換掉脂肪。
芝麻菜給三明治一個很好的胡椒咬，並添加了一堆維生素，如A，K和C以及葉酸和鈣。 西紅柿不僅是一種很好的抗氧化劑，而且還含有番茄紅素，有助於預防癌症。 不是太簡陋，是吧？
你需要什麼
- 1 5“楔形全麥麵包，神聖化
- 1/2杯拉
- otisserie雞
- 1/4杯寶寶芝麻菜
- 10片羅勒葉，撕裂
- 2湯匙切碎的傳家寶西紅柿
- 1湯匙馬蘇里拉珍珠
- 1捏鹽
- 1/3湯匙松露芥末
- 1/3湯匙白香醋釉
如何做到這一點
- 將麵包切成兩半，然後輕輕拉出內部麵包，這樣麵包就會變得神聖。 吐司麵包，直到達到所需的脆度。 用松露芥末塗抹下半部分，並將拉製的烤肉雞放在上面。
- 在神聖的法式長棍麵包的另一半上，加入芝麻菜和毛毛細雨與白色香醋釉。 加入切碎的傳家寶櫻桃西紅柿和馬蘇里拉珍珠，撒上一撮鹽。 關閉三明治和服務。
如果冷藏，這種三明治可以提前一天製成，但最好是在製作後立即將麵包趁熱和酥脆。