古希臘的食物種類繁多，集中在蔬菜，豆類，水果和魚類 - 儘管肉類也被吃掉。 肉類在唾液中烤製，在烤箱中煮熟並煮熟。 魚通常用奶酪烹製。 葡萄酒被沖淡，有時加入大蒜。 在公元前4世紀的某個時候發現了製作非常薄的phyllo麵團的技術，所以很可能像果仁蜜酥餅這樣的甜點也被吃掉 - 但沒有糖！
蜂蜜是傳統甜味劑，無花果和天然甜葡萄製成的產品。
根據古希臘的消費習慣，最古老的食譜是用奶酪和油烹製的魚片。 測量結果是模糊的，因為它假定一個好的廚師會知道正確的數量。 男人們在煤或烤肉（古老的烤肉）上烤肉，女人們做烘烤，煮沸和烤箱烹飪。
要品嚐古希臘，這裡有反映古代食材和烹飪技巧的食譜。
- 長鰭金槍魚
- 古豆湯
- 古老果仁蜜餅食譜 （Gastrin）
- 用香菜鱈魚
- 用蜂蜜易橘子
- 易芝麻蜂蜜糖 （Pasteli）
- 蜂蜜和芝麻油條
- 葡萄必須
- Petimezi葡萄糖漿
- 烤韭菜和蘋果
- 海鱸魚和羊乳酪