野生大米美食漢堡是如此簡單和如此好。 我正在翻閱我的一些肉餅食譜，以獲得新漢堡的想法，並且野生稻米跳到我身上。 漢堡嫩，多汁，堅果和美味。 我總是把我的漢堡做得很好，所以在漢堡裡吃點別的東西是非常重要的，這樣做好的漢堡就是潮濕多汁的了。 麵包屑或餅乾麵包屑最常用於此目的，但野生稻添加了美妙的味道和質地。
當你做漢堡時，要確保你輕輕地處理肉。 如果磨碎的牛肉過多，漢堡就會變硬。 用食物溫度計測試時，一定要將碎牛肉和其他肉類食物煮至最低溫度160°F。
圖片中的甘美土豆沙拉是My Mother's Potato Salad 。 這道沙拉是陪伴這個漢堡的絕佳選擇; 也嘗試涼拌捲心菜或明亮的水果沙拉。
你需要什麼
- 1磅85％瘦牛肉
- 1杯煮熟排水的野米
- 2湯匙蜂蜜芥末
- 鹽和胡椒粉調味
- 4片Havarti奶酪
- 萵苣葉，芥末，蛋黃醬，番茄醬，切片鱷梨
- 4個漢堡包或洋蔥包子，分割並烤製
如何做到這一點
準備和預熱氣體或炭烤架。 在一個中等的碗中，將碎牛肉，野米，蜂蜜芥末和鹽和胡椒粉混合在一起; 徹底輕輕混勻。
將牛肉混合物製成四塊餡餅放在盤子上。 將一個凹陷按入每個漢堡的中心，使漢堡在烤時保持平坦。
在中等煤炭上燒烤漢堡，每邊5到8分鐘，轉動一次，直到肉溫度計註冊160°F。
從烤架上取下漢堡，放在乾淨的盤子上，放上奶酪和蓋子; 靜置5分鐘讓奶酪融化。
在烤麵包上放入生菜，芥末，蛋黃醬，番茄醬，鱷梨和漢堡包。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 581 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 165毫克 |
| 鈉 | 481毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 54克 |