大多數人通常會在聖帕特里克節享用咸牛肉三明治，但是沒有理由不要在一年中的任何時候都有特色風味的鹹牛肉，酸菜和瑞士奶酪。 試試這個配方，一個簡單的鹹牛肉和酸菜三明治。
這道咸牛肉三明治配上酸菜和瑞士奶酪。 肉被放在一個美味的黑麥麵包上，加上芥末醬，以獲得更多的美味。 這本質上是一個魯本三明治; 這是使用切片熟食咸牛肉或傳統聖帕特里克節慶祝活動的剩菜的絕佳方式。 有幾個變化你也可以嘗試（閱讀），如改變你使用的奶酪麵包的類型。
如何烹調咸牛肉
如果你想在你的三明治上吃新鮮的鹹牛肉，而不是在熟食店買的切成薄片的鹹牛肉，有幾種方法可以準備它：
- 慢煮熟：用香料和水將你的鹹牛肉放入crockpot中，然後讓慢煮鍋完成剩下的工作。 它可以製作嫩嫩多汁的鹹牛肉，可以切成片，放在三明治上或平原上吃。
- 煮熟：用這種方法，將咸牛肉放入大鍋或荷蘭烤箱中，加入香料和大量的水。 煮沸，然後減少熱量以覆蓋它覆蓋咸牛肉。
- 烤箱紅燒：將烤肉放入荷蘭烤箱或烤盤中，用烤箱頂上烤鋁箔烘烤，保持其多汁。
你需要什麼
- 2片黑暗的黑麥麵包
- 1片瑞士奶酪
- 4片醃牛肉
- 1/4杯德國酸菜
- 1茶匙芥末
如何做到這一點
- 瀝乾酸菜。
- 在一片黑暗的黑麥麵包上，鋪上一層瑞士奶酪，幾片熱咸牛肉和酸菜。
- 用你最喜歡的芥末醬和另一片黑麥麵包鋪開。
咸牛肉和酸菜三明治變化
踢你的下一個三明治一個缺口，並嘗試使用任何或所有這些技巧：
- 在製作三明治之前烤麵包，或者在烤箱中烤整個三明治。
- 使用白麵包 ，小麥或麵包粉面包。 你也可以把它放在一個捲筒上！
- 將Cheddar，Muenster，Fontina或Gouda的瑞士奶酪替換為不同的風味特徵。
- 加一些培根到三明治。
- 使用第戎芥末或辛辣的拉氏蛋黃醬，或與第戎芥末混合的蛋黃醬。 它會添加超越平常的濃郁醬汁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 665 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 196毫克 |
| 鈉 | 859毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 69克 |